In het kort
- E960d is geglucosyleerde steviolglycosiden, een zoetstof.
- Herkomst: steviolglycosiden uit steviablad waaraan met een enzym extra glucose-eenheden uit zetmeel zijn gekoppeld.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): 4 mg steviolequivalenten per kg lichaamsgewicht per dag. Voor iemand van 70 kilo is dat 280 mg steviolequivalenten per dag, voor een kind van 20 kilo 80 mg (berekend).
- Op het etiket zie je het als “zoetstof: geglucosyleerde steviolglycosiden” of “zoetstof (E960d)”.
Wat is E960d?
Geglucosyleerde steviolglycosiden (E960d) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. Het wordt gebruikt als zoetstof.
Waar komt het vandaan? Steviolglycosiden uit steviablad waaraan met een enzym extra glucose-eenheden uit zetmeel zijn gekoppeld.
Hoe herken je E960d op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "zoetstof: geglucosyleerde steviolglycosiden" is precies hetzelfde als "zoetstof (E960d)". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E960d veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. Voor E960d: 4 mg steviolequivalenten per kg lichaamsgewicht per dag (geldt voor alle steviolglycosiden E960a tot en met E960d) (EFSA, 2024). Voor iemand van 70 kilo is dat 280 mg steviolequivalenten per dag, voor een kind van 20 kilo 80 mg (berekend).
Mogelijke bijwerkingen. EFSA (2024) berekende dat peuters die veel gezoete producten eten bij de maximaal toegestane hoeveelheden boven de ADI kunnen komen. Verder geen bekende bijwerkingen bij toegestaan gebruik.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Stand bij EFSA: beoordeeld in 2022.
Veelgestelde vragen
Is geglucosyleerde steviolglycosiden hetzelfde als E960d?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E960d?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E960d vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.