Wat doet een vulstof?
Haal je suiker of vet uit een product, dan mis je volume. Een vulstof vult dat gat op, zonder dat er veel calorieën bijkomen.
Voorbeelden zijn polydextrose (E1200), cellulose (E460) en sorbitol (E420). Veel vulstoffen zijn vezels of suikeralcoholen die je lichaam nauwelijks opneemt; vandaar dat grote hoeveelheden een laxerend effect kunnen hebben.
Op het etiket: 'vulstof' met de naam of het nummer. Je vindt ze in suikervrij snoep, kauwgom, light-toetjes en maaltijdvervangers.
Alle vulstoffen (11)
Zoek op nummer of naam, of filter op reeks. Alle e-nummers staan op de hoofdpagina.
11 e-nummers
Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren en emulgatoren
- E420 SorbitolenZoetstof, verdikkingsmiddel, vulstof, bevochtigingsmiddel, complexvormer, stabilisator
- E421 MannitolZoetstof, verdikkingsmiddel, vulstof, bevochtigingsmiddel, stabilisator
- E445 Glycerolesters van houtharsVulstof, emulgator, stabilisator
- E462 EthylcelluloseVerdikkingsmiddel, vulstof, draagstof
Zuurteregelaars en antiklontermiddelen
Zoetstoffen, glansmiddelen en gassen
- E903 CarnaubawasZuurteregelaar, vulstof, draagstof, glansmiddel
- E905 Microkristallijne wasAntischuimmiddel, vulstof, glansmiddel
- E953 IsomaltZoetstof, antiklontermiddel, vulstof, glansmiddel
- E964 PolyglycitolstroopZoetstof, verdikkingsmiddel, vulstof, bevochtigingsmiddel, stabilisator
- E965 MaltitolenZoetstof, vulstof, bevochtigingsmiddel, stabilisator, verdikkingsmiddel
Gemodificeerd zetmeel en overige
Niets gevonden. Probeer het nummer, zoals “E330”, of een naam zoals “citroenzuur”.