Glansmiddelen

Wat doet een glansmiddel?

Het laagje op chocoladesnoep, kauwgom, pillen en de schil van citrusfruit en appels is vaak een glansmiddel. Het ziet er mooi uit en houdt vocht binnen.

Veel glansmiddelen zijn natuurlijke wassen: bijenwas (E901), carnaubawas (E903) uit een palm en schellak (E904), een afscheiding van de lakschildluis. Die laatste twee zijn dus niet vegan.

Op het etiket: 'glansmiddel' met de naam of het nummer. Bij fruit staat het op het schap of de sticker ('behandeld met …'); wie de schil eet, kan het fruit afspoelen.