In het kort
- E1203 is polyvinylalcohol (PVA), een verdikkingsmiddel en glansmiddel.
- Herkomst: kunsthars, gemaakt door vinylacetaat te polymeriseren en daarna deels te hydrolyseren; alleen als coating van supplementen.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Geen vastgesteld (zie hieronder).
- Op het etiket zie je het als “verdikkingsmiddel: polyvinylalcohol” of “verdikkingsmiddel (E1203)”.
Wat is E1203?
Polyvinylalcohol (PVA) (E1203) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. Het wordt gebruikt als verdikkingsmiddel en glansmiddel. Dat staat in de internationale databank van JECFA, het additievencomité van de WHO en de FAO; de Europese lijst zelf noemt per stof geen functie.
Wat betekent dat? Een verdikkingsmiddel maakt een product dikker en een glansmiddel geeft de buitenkant een glanzend of beschermend laagje.
Waar komt het vandaan? Kunsthars, gemaakt door vinylacetaat te polymeriseren en daarna deels te hydrolyseren; alleen als coating van supplementen.
Ook bekend als "PVA", "polyvinylalcohol", "vinylalcohol-polymeer" en "PVOH". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E1203 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "verdikkingsmiddel: polyvinylalcohol" is precies hetzelfde als "verdikkingsmiddel (E1203)". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E1203 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E1203: Geen numerieke ADI; EFSA (2005): geen veiligheidszorg bij gebruik als coating van voedingssupplementen.
Mogelijke bijwerkingen. Bij de toegestane hoeveelheden geen bekende bijwerkingen.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is polyvinylalcohol hetzelfde als E1203?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E1203?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E1203 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.