In het kort
- E904 is schellak, een glansmiddel.
- Herkomst: gezuiverde en gebleekte hars die de lakschildluis afscheidt op bomen in India en Thailand.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): 4 mg per kg lichaamsgewicht per dag. Voor iemand van 70 kilo is dat 280 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 80 mg (berekend).
- Op het etiket zie je het als “glansmiddel: schellak” of “glansmiddel (E904)”.
Wat is E904?
Schellak (E904) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. Het wordt gebruikt als glansmiddel. Dat staat in de internationale databank van JECFA, het additievencomité van de WHO en de FAO; de Europese lijst zelf noemt per stof geen functie.
Wat betekent dat? Een glansmiddel geeft de buitenkant een glanzend of beschermend laagje.
Waar komt het vandaan? Gezuiverde en gebleekte hars die de lakschildluis afscheidt op bomen in India en Thailand. Eet je vegan, let dan op: het is van dierlijke herkomst.
Ook bekend als "gebleekte schellak" en "witte schellak". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E904 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "glansmiddel: schellak" is precies hetzelfde als "glansmiddel (E904)". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E904 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. Voor E904: 4 mg per kg lichaamsgewicht per dag (voor wasvrije schellak; tijdelijk voor chemisch gebleekte schellak) (EFSA, 2024). Voor iemand van 70 kilo is dat 280 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 80 mg (berekend).
Mogelijke bijwerkingen. EFSA (2024) zag bij sommige leeftijdsgroepen een lichte overschrijding van de ADI bij grote eters, maar vond dat geen reden tot zorg omdat de schatting aan de veilige kant zit.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is schellak hetzelfde als E904?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E904?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E904 vegan?
Nee, het is van dierlijke herkomst.