In het kort
- E952 is cyclamaten, een zoetstof.
- Herkomst: kunstmatige zoetstof (cyclaamzuur en de natrium- en calciumzouten), chemisch gemaakt uit cyclohexylamine; komt niet in de natuur voor.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): 7 mg per kg lichaamsgewicht per dag. Voor iemand van 70 kilo is dat 490 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 140 mg (berekend).
- Op het etiket zie je het als “zoetstof: cyclamaten” of “zoetstof (E952)”.
Wat is E952?
Cyclamaten (E952) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. Het wordt gebruikt als zoetstof.
Waar komt het vandaan? Kunstmatige zoetstof (cyclaamzuur en de natrium- en calciumzouten), chemisch gemaakt uit cyclohexylamine; komt niet in de natuur voor.
Ook bekend als "cyclohexylsulfaminezuur" en "cyclamaat". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E952 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "zoetstof: cyclamaten" is precies hetzelfde als "zoetstof (E952)". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E952 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. Voor E952: 7 mg per kg lichaamsgewicht per dag, uitgedrukt als cyclaamzuur (SCF 2000; de EFSA-herbeoordeling wordt in 2027 verwacht). Voor iemand van 70 kilo is dat 490 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 140 mg (berekend).
Mogelijke bijwerkingen. De ADI is laag omdat darmbacteriën bij een deel van de mensen cyclamaat omzetten in cyclohexylamine. Daarom mag cyclamaat niet in alle producten en is de hoeveelheid beperkt.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Stand bij EFSA: herbeoordeling loopt.
Veelgestelde vragen
Is cyclamaten hetzelfde als E952?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E952?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E952 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.