In het kort
- E285 is natriumtetraboraat (borax), een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: borax: natriumzout van boorzuur, gewonnen uit boraatmineralen (bijvoorbeeld uit zoutmeren).
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Geen vastgesteld (zie hieronder).
- Op het etiket zie je het als “natriumtetraboraat” of als “E285”, na de functie in het product.
Wat is E285?
Natriumtetraboraat (borax) (E285) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Borax: natriumzout van boorzuur, gewonnen uit boraatmineralen (bijvoorbeeld uit zoutmeren).
Ook bekend als "borax", "natriumtetraboraat" en "natriumboraat". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E285 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "natriumtetraboraat" is precies hetzelfde als "E285". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E285 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E285: Geen ADI. EFSA (2013) toetst aan de bovengrens voor boor van 0,16 mg boor per kg lichaamsgewicht per dag (10 mg per dag voor volwassenen); alleen toegestaan in echte kaviaar.
Mogelijke bijwerkingen. Boorverbindingen tasten in dierstudies bij hoge doses het mannelijke voortplantingssysteem aan; geen genotoxiciteit. Daarom alleen toegestaan in echte kaviaar, waarvan je weinig eet.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is natriumtetraboraat hetzelfde als E285?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E285?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E285 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.