In het kort
- E927b is carbamide, een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: ureum, in een fabriek gemaakt uit ammoniak en koolstofdioxide; dezelfde stof komt van nature voor in het lichaam.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Geen vastgesteld (zie hieronder).
- Op het etiket zie je het als “carbamide” of als “E927b”, na de functie in het product.
Wat is E927b?
Carbamide (E927b) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Ureum, in een fabriek gemaakt uit ammoniak en koolstofdioxide; dezelfde stof komt van nature voor in het lichaam.
Ook bekend als "ureum". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E927b op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "carbamide" is precies hetzelfde als "E927b". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E927b veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E927b: Geen ADI vastgesteld; JECFA (1993): gebruik tot 3 procent in kauwgom geeft geen toxicologische zorg (JECFA).
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is carbamide hetzelfde als E927b?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E927b?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E927b vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.