Kaas

Calorieën Kaas Gruyere

100 gram bevat 433 kcal.

In het kort

100 gram: 433 kcal.
Per 100 gram: 29 g eiwit, 1,4 g koolhydraten, 34,5 g vet.
De energie komt vooral uit vet (72%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep kaas: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	433 kcal	433 kcal
	1799 kJ	1.799 kJ
Vet	34,5 g	34,5 g
waarvan verzadigd	22,5 g	22,5 g
Koolhydraten	1,4 g	1,4 g
waarvan suikers	1,4 g	1,4 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	29 g	29 g
Zout	1,3 g	1,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	32 g	32 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0,4 g	0,4 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	29 g	29 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	412 mg	412 mg

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	0 g	0 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	32,4 g	32,4 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	7,5 g	7,5 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,9 g	0,9 g
Vetzuren trans totaal	0,6 g	0,6 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,81 g	0,81 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	1,13 g	1,13 g
C6:0	0,74 g	0,74 g
C8:0	0,45 g	0,45 g
C10:0	0,95 g	0,95 g
C11:0	0,02 g	0,02 g
C12:0	1,26 g	1,26 g
C13:0	0,02 g	0,02 g
C14:0	3,67 g	3,67 g
C15:0	0,34 g	0,34 g
C16:0	9,79 g	9,79 g
C17:0	0,18 g	0,18 g
C18:0	3,2 g	3,2 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,05 g	0,05 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,02 g	0,02 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,02 g	0,02 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0,65 g	0,65 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 cis	0,11 g	0,11 g
C12:1 cis	0,03 g	0,03 g
C14:1 cis	0,35 g	0,35 g
C16:1 cis	0,5 g	0,5 g
C18:1 cis	6,43 g	6,43 g
C20:1 cis	0,02 g	0,02 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0,07 g	0,07 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,2 g	0,2 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,6 g	0,6 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0,16 g	0,16 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,16 g	0,16 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0,01 g	0,01 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,02 g	0,02 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,03 g	0,03 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,46 g	0,46 g
C18:3 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C20:2 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:3 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C20:4 n-6 cis	0,03 g	0,03 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0,06 g	0,06 g
C18:1 trans	0,56 g	0,56 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	110 mg	110 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	100 mg	100 mg
Calcium	900 mg	900 mg
Fosfor	600 mg	600 mg
IJzer totaal	0,3 mg	0,3 mg
Koper	0,2 mg	0,2 mg
Selenium	7 µg	7 µg
Zink	5,1 mg	5,1 mg
Jodium	40 µg	40 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	0,3 mg	0,3 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	271 µg	271 µg
Retinol equivalenten (RE)	274 µg	274 µg
Retinol	268 µg	268 µg
Beta-caroteen	33 µg	33 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	4 µg	4 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,3 µg	0,3 µg
Vitamine E totaal	0,9 mg	0,9 mg
Vitamine K totaal	9 µg	9 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,3 µg	0,3 µg

Vitamine K
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine K1	2,5 µg	2,5 µg
Vitamine K2	6,5 µg	6,5 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,05 mg	0,05 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,34 mg	0,34 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,065 mg	0,065 mg
Cobalamine (Vit B12)	1,6 µg	1,6 µg
Niacine equivalenten	7,1 mg	7,1 mg
Folaat equivalenten	12 µg	12 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	0,2 mg	0,2 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	12 µg	12 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Kaas Gruyere vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep kaas. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kaas Gruyere?

Per 100 gram: 29 gram eiwit, 1,4 gram koolhydraten, 35 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft kaas Gruyere meer calorieën dan kaas huttenkase?

Kaas Gruyere heeft 433 kcal per 100 gram, kaas huttenkase 92 kcal. Kaas Gruyere bevat dus meer calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 722, “Kaas Gruyere”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.