Kaas

Calorieën Kaas Emmentaler

100 gram bevat 387 kcal.

In het kort

100 gram: 387 kcal.
Per 100 gram: 29 g eiwit, 0 g koolhydraten, 30 g vet.
De energie komt vooral uit vet (70%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep kaas: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	387 kcal	387 kcal
	1608 kJ	1.608 kJ
Vet	30 g	30 g
waarvan verzadigd	19,5 g	19,5 g
Koolhydraten	0 g	0 g
waarvan suikers	0 g	0 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	29 g	29 g
Zout	1,1 g	1,1 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	36 g	36 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0,4 g	0,4 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	29 g	29 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	388 mg	388 mg

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	0 g	0 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	28,2 g	28,2 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	6,3 g	6,3 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,9 g	0,9 g
Vetzuren trans totaal	0,8 g	0,8 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,59 g	0,59 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	1,06 g	1,06 g
C6:0	0,78 g	0,78 g
C8:0	0,45 g	0,45 g
C10:0	0,92 g	0,92 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	1,15 g	1,15 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	3,32 g	3,32 g
C15:0	0,31 g	0,31 g
C16:0	8,62 g	8,62 g
C17:0	0,14 g	0,14 g
C18:0	2,8 g	2,8 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,32 g	0,32 g
C16:1 cis	0,56 g	0,56 g
C18:1 cis	5,47 g	5,47 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,4 g	0,4 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,5 g	0,5 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,39 g	0,39 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,49 g	0,49 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0,12 g	0,12 g
C18:1 trans	0,7 g	0,7 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	70 mg	70 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	107 mg	107 mg
Calcium	1020 mg	1020 mg
Fosfor	636 mg	636 mg
Magnesium	43 mg	43 mg
IJzer totaal	0,3 mg	0,3 mg
Koper	0,2 mg	0,2 mg
Selenium	7 µg	7 µg
Zink	5,1 mg	5,1 mg
Jodium	40 µg	40 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	0,3 mg	0,3 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	340 µg	340 µg
Retinol equivalenten (RE)	350 µg	350 µg
Retinol	330 µg	330 µg
Beta-caroteen	119 µg	119 µg
Luteïne	0 µg	0 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,3 µg	0,3 µg
Vitamine E totaal	0,9 mg	0,9 mg
Vitamine K totaal	45,7 µg	45,7 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,3 µg	0,3 µg

Vitamine K
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine K1	2,4 µg	2,4 µg
Vitamine K2	43,3 µg	43,3 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,05 mg	0,05 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,34 mg	0,34 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,065 mg	0,065 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,7 µg	2,7 µg
Niacine equivalenten	6,7 mg	6,7 mg
Folaat equivalenten	20 µg	20 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	1 mg	1 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	0,2 mg	0,2 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	20 µg	20 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Kaas Emmentaler vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep kaas. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kaas Emmentaler?

Per 100 gram: 29 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 30 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft kaas Emmentaler meer calorieën dan kaas huttenkase?

Kaas Emmentaler heeft 387 kcal per 100 gram, kaas huttenkase 92 kcal. Kaas Emmentaler bevat dus meer calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 724, “Kaas Emmentaler”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.