In het kort
- E650 is zinkacetaat, een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: zinkzout van azijnzuur, industrieel gemaakt; alleen toegestaan als smaakversterker in kauwgom (max 1000 mg per kg).
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Geen vastgesteld (zie hieronder).
- Op het etiket zie je het als “zinkacetaat” of als “E650”, na de functie in het product.
Wat is E650?
Zinkacetaat (E650) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Zinkzout van azijnzuur, industrieel gemaakt; alleen toegestaan als smaakversterker in kauwgom (max 1000 mg per kg).
Hoe herken je E650 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "zinkacetaat" is precies hetzelfde als "E650". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E650 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E650: geen EFSA-opinie en geen JECFA-ADI gevonden. Toegelaten in 2001 (Richtlijn 2001/5/EG) na raadpleging van het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding (SCF); EFSA heeft dit additief nog niet herbeoordeeld; het staat in het FAF-werkplan 2026-2027 nog in de achterstand van het herbeoordelingsprogramma (groep azijnzuur en acetaten, E260-263, E650).
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is zinkacetaat hetzelfde als E650?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E650?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E650 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.