In het kort
- E322a is haverlecithine, een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: vetfractie uit haverkorrels, gewonnen met ethanol en daarna gefilterd en ingedampt.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Niet nodig: geen reden tot zorg bij de toegestane hoeveelheden.
- Op het etiket zie je het als “haverlecithine” of als “E322a”, na de functie in het product.
Wat is E322a?
Haverlecithine (E322a) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Vetfractie uit haverkorrels, gewonnen met ethanol en daarna gefilterd en ingedampt.
Ook bekend als "gefractioneerde haverolie". Die namen zie je vooral online of op buitenlandse verpakkingen.
Hoe herken je E322a op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "haverlecithine" is precies hetzelfde als "E322a". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E322a veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E322a: Niet nodig (EFSA: geen veiligheidszorg bij het voorgestelde gebruik in cacao- en chocoladeproducten).
Mogelijke bijwerkingen. Bij de toegestane hoeveelheden geen bekende bijwerkingen; in dierstudies geen schadelijke effecten bij de hoogste geteste dosis.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is haverlecithine hetzelfde als E322a?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E322a?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E322a vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.