In het kort
- E128 is rood 2G, een kleurstof.
- Herkomst: azokleurstof die in een fabriek wordt gemaakt uit aromatische grondstoffen; komt niet in de natuur voor.
- Sinds 2007 niet meer toegestaan. Na een advies van EFSA werd het gebruik als kleurstof in eten met een spoedmaatregel stopgezet.
Wat is E128?
Rood 2G (E128) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. Het wordt gebruikt als kleurstof.
Wat betekent dat? Een kleurstof geeft eten kleur, of geeft kleur terug die bij het bewerken verloren is gegaan.
Waar komt het vandaan? Azokleurstof die in een fabriek wordt gemaakt uit aromatische grondstoffen; komt niet in de natuur voor.
Waarom mag E128 niet meer?
Sinds 2007 niet meer toegestaan. Na een advies van EFSA werd het gebruik als kleurstof in eten met een spoedmaatregel stopgezet.
Wat EFSA zag. Wordt in het lichaam omgezet in aniline; een kankerverwekkend effect bij mensen kon EFSA niet uitsluiten. Daarom verboden.
Kom je het toch tegen op een product uit de EU, dan is dat oude voorraad of een fout. Buiten de EU kunnen andere regels gelden.
Veelgestelde vragen
Is rood 2G hetzelfde als E128?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E128?
De E staat voor Europa. Dit nummer hoorde bij een additief dat in de EU was toegestaan, maar inmiddels niet meer.
Is E128 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.