Vleeswaren

Calorieën Worst cervelaat

100 gram bevat 375 kcal.

In het kort

100 gram: 375 kcal.
Per 100 gram: 17,8 g eiwit, 1,3 g koolhydraten, 33 g vet.
De energie komt vooral uit vet (80%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleeswaren: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	375 kcal	375 kcal
	1550 kJ	1.550 kJ
Vet	33 g	33 g
waarvan verzadigd	12,5 g	12,5 g
Koolhydraten	1,3 g	1,3 g
waarvan suikers	0,6 g	0,6 g
Vezels	0,7 g	0,7 g
Eiwit	17,8 g	17,8 g
Zout	3,4 g	3,4 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	41,7 g	41,7 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Mineralen en spoorelementen
Voedingsstof	100 g	100 g
As	4 g	4 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	17,8 g	17,8 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	144 mg	144 mg

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	0,6 g	0,6 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0,7 g	0,7 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	31,3 g	31,3 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	14,4 g	14,4 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	4,3 g	4,3 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,22 g	0,22 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,38 g	0,38 g
C15:0	0,03 g	0,03 g
C16:0	7,67 g	7,67 g
C17:0	0,09 g	0,09 g
C18:0	4,23 g	4,23 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,06 g	0,06 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,63 g	0,63 g
C18:1 cis	13,4 g	13,4 g
C20:1 cis	0,25 g	0,25 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0,09 g	0,09 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,3 g	0,3 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	3,8 g	3,8 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0,09 g	0,09 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,25 g	0,25 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0,09 g	0,09 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	3,57 g	3,57 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,16 g	0,16 g
C20:4 n-6 cis	0,09 g	0,09 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	66 mg	66 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	249 mg	249 mg
Calcium	29 mg	29 mg
Fosfor	169 mg	169 mg
Magnesium	16 mg	16 mg
IJzer totaal	1,5 mg	1,5 mg
Koper	0,06 mg	0,06 mg
Selenium	11 µg	11 µg
Zink	2,34 mg	2,34 mg
Jodium	2,5 µg	2,5 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	1,1 mg	1,1 mg
IJzer non haem	0,4 mg	0,4 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	18 µg	18 µg
Retinol equivalenten (RE)	18 µg	18 µg
Retinol	18 µg	18 µg
Beta-caroteen	5 µg	5 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	0 µg	0 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,9 µg	0,9 µg
Vitamine E totaal	0,5 mg	0,5 mg
Vitamine K totaal	11,3 µg	11,3 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,3 µg	0,3 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,6 µg	0,6 µg

Vitamine E
Voedingsstof	100 g	100 g
Alfa-tocoferol	0,4 mg	0,4 mg
Beta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg

Vitamine K
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine K1	2,3 µg	2,3 µg
Vitamine K2	9 µg	9 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,27 mg	0,27 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,12 mg	0,12 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,165 mg	0,165 mg
Cobalamine (Vit B12)	0,92 µg	0,92 µg
Niacine equivalenten	7,9 mg	7,9 mg
Folaat equivalenten	2,5 µg	2,5 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	9 mg	9 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	5,5 mg	5,5 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	2,5 µg	2,5 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Worst cervelaat vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vleeswaren. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in worst cervelaat?

Per 100 gram: 18 gram eiwit, 1,3 gram koolhydraten, 33 gram vet en 0,7 gram vezels.

Heeft worst cervelaat meer calorieën dan bacon?

Worst cervelaat heeft 375 kcal per 100 gram, bacon 188 kcal. Worst cervelaat bevat dus meer calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 638, “Worst cervelaat-“). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.