Vleeswaren

Calorieën Ham been

100 gram bevat 127 kcal.

In het kort

100 gram: 127 kcal.
Per 100 gram: 18,3 g eiwit, 2,2 g koolhydraten, 5 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (58%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleeswaren: de minste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	127 kcal	127 kcal
	534 kJ	534 kJ
Vet	5 g	5 g
waarvan verzadigd	1,7 g	1,7 g
Koolhydraten	2,2 g	2,2 g
waarvan suikers	1,2 g	1,2 g
Vezels	0,1 g	0,1 g
Eiwit	18,3 g	18,3 g
Zout	2 g	2 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	71,1 g	71,1 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Mineralen en spoorelementen
Voedingsstof	100 g	100 g
As	3,1 g	3,1 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	18,3 g	18,3 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	229 mg	229 mg

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	1,2 g	1,2 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	1 g	1 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	4,6 g	4,6 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	2,2 g	2,2 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,7 g	0,7 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,01 g	0,01 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,07 g	0,07 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	1,05 g	1,05 g
C17:0	0,01 g	0,01 g
C18:0	0,5 g	0,5 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,01 g	0,01 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,01 g	0,01 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,14 g	0,14 g
C18:1 cis	2,01 g	2,01 g
C20:1 cis	0,04 g	0,04 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0,02 g	0,02 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,6 g	0,6 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0,02 g	0,02 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,05 g	0,05 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0,02 g	0,02 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,01 g	0,01 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0,01 g	0,01 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,51 g	0,51 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	48 mg	48 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	478 mg	478 mg
Calcium	8 mg	8 mg
Fosfor	150 mg	150 mg
Magnesium	22 mg	22 mg
IJzer totaal	0,7 mg	0,7 mg
Koper	0,04 mg	0,04 mg
Selenium	13 µg	13 µg
Zink	1,7 mg	1,7 mg
Jodium	9 µg	9 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0,3 mg	0,3 mg
IJzer non haem	0,4 mg	0,4 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	1 µg	1 µg
Retinol equivalenten (RE)	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg	1 µg
Beta-caroteen	0 µg	0 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine E totaal	0,2 mg	0,2 mg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,1 µg	0,1 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0 µg	0 µg

Vitamine E
Voedingsstof	100 g	100 g
Alfa-tocoferol	0,2 mg	0,2 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,66 mg	0,66 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,14 mg	0,14 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,109 mg	0,109 mg
Cobalamine (Vit B12)	0,42 µg	0,42 µg
Niacine equivalenten	11,3 mg	11,3 mg
Folaat equivalenten	2 µg	2 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	25 mg	25 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	7,5 mg	7,5 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	2 µg	2 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Ham been vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vleeswaren. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in ham been?

Per 100 gram: 18 gram eiwit, 2,2 gram koolhydraten, 5 gram vet en 0,1 gram vezels.

Heeft ham been meer calorieën dan bacon?

Ham been heeft 127 kcal per 100 gram, bacon 188 kcal. Ham been bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1777, “Ham been-“). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.