Vlees en gevogelte

Calorieën Vlees >5 g vet excl lever rauw

100 gram bevat 211 kcal.

In het kort

100 gram: 211 kcal.
Per 100 gram: 18,6 g eiwit, 1,1 g koolhydraten, 14,7 g vet.
De energie komt vooral uit vet (63%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	211 kcal	211 kcal
	879 kJ	879 kJ
Vet	14,7 g	14,7 g
waarvan verzadigd	5,6 g	5,6 g
Koolhydraten	1,1 g	1,1 g
waarvan suikers	0,3 g	0,3 g
Vezels	0,3 g	0,3 g
Eiwit	18,6 g	18,6 g
Zout	0,7 g	0,7 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (29 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	17 µg	17 µg
Retinol equivalenten (RE)	18 µg	18 µg
Retinol	17 µg	17 µg
Beta-caroteen	9 µg	9 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine E totaal	0,5 mg	0,5 mg
Vitamine K totaal	1,3 µg	1,3 µg
Vitamine D
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,3 µg	0,3 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,2 µg	0,2 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	0,5 mg	0,5 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Vitamine K
Vitamine K1	0 µg	0 µg
Vitamine K2	1,3 µg	1,3 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,2 mg	0,2 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,13 mg	0,13 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,323 mg	0,323 mg
Cobalamine (Vit B12)	1,11 µg	1,11 µg
Niacine equivalenten	7,8 mg	7,8 mg
Folaat equivalenten	7 µg	7 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	7 mg	7 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	4,5 mg	4,5 mg
Folaat (B11)
Folaat	7 µg	7 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	0,3 g	0,3 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	299 mg	299 mg
Calcium	11 mg	11 mg
Fosfor	171 mg	171 mg
Magnesium	21 mg	21 mg
IJzer totaal	1,3 mg	1,3 mg
Koper	0,07 mg	0,07 mg
Selenium	10 µg	10 µg
Zink	2,88 mg	2,88 mg
Jodium	4 µg	4 µg
IJzer
IJzer haem	1 mg	1 mg
IJzer non haem	0,4 mg	0,4 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	13,8 g	13,8 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	6,1 g	6,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	1,3 g	1,3 g
Vetzuren trans totaal	0,2 g	0,2 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,3 g	0,3 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0,01 g	0,01 g
C10:0	0,02 g	0,02 g
C12:0	0,03 g	0,03 g
C14:0	0,32 g	0,32 g
C15:0	0,07 g	0,07 g
C16:0	3,31 g	3,31 g
C17:0	0,11 g	0,11 g
C18:0	1,72 g	1,72 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,02 g	0,02 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,01 g	0,01 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C14:1 cis	0,06 g	0,06 g
C16:1 cis	0,49 g	0,49 g
C18:1 cis	5,46 g	5,46 g
C20:1 cis	0,07 g	0,07 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0,01 g	0,01 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	1,2 g	1,2 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0,01 g	0,01 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,08 g	0,08 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0,01 g	0,01 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,01 g	0,01 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0,02 g	0,02 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	1,07 g	1,07 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,03 g	0,03 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,07 g	0,07 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
Transvetzuren
C14:1 trans	0,01 g	0,01 g
C16:1 trans	0,03 g	0,03 g
C18:1 trans	0,17 g	0,17 g
C18:2 n-6 trans	0,02 g	0,02 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0,01 g	0,01 g
Cholesterol
Cholesterol	58 mg	58 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0,8 g	0,8 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	18,6 g	18,6 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	2,4 g	2,4 g
Tryptofaan	199 mg	199 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	65,2 g	65,2 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Vlees >5 g vet excl lever rauw vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in vlees >5 g vet excl lever rauw?

Per 100 gram: 19 gram eiwit, 1,1 gram koolhydraten, 15 gram vet en 0,3 gram vezels.

Heeft vlees >5 g vet excl lever rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?

Vlees >5 g vet excl lever rauw heeft 211 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Vlees >5 g vet excl lever rauw bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1677, “Vlees >5 g vet excl lever rauw gem”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.