Vlees en gevogelte

Calorieën Gehakt runder, rauw

100 gram bevat 225 kcal.

In het kort

100 gram: 225 kcal.
Per 100 gram: 18,9 g eiwit, 0,2 g koolhydraten, 16,5 g vet.
De energie komt vooral uit vet (66%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	225 kcal	225 kcal
	937 kJ	937 kJ
Vet	16,5 g	16,5 g
waarvan verzadigd	7 g	7 g
Koolhydraten	0,2 g	0,2 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	0,3 g	0,3 g
Eiwit	18,9 g	18,9 g
Zout	0,3 g	0,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (37 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	18 µg	18 µg
Retinol equivalenten (RE)	20 µg	20 µg
Retinol	16 µg	16 µg
Beta-caroteen	27 µg	27 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0,7 µg	0,7 µg
Vitamine E totaal	0,5 mg	0,5 mg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,6 µg	0,6 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	0,5 mg	0,5 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,03 mg	0,03 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,13 mg	0,13 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,272 mg	0,272 mg
Cobalamine (Vit B12)	1,9 µg	1,9 µg
Niacine equivalenten	6,9 mg	6,9 mg
Folaat equivalenten	5,6 µg	5,6 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	8 mg	8 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	3,5 mg	3,5 mg
Folaat (B11)
Folaat	5,6 µg	5,6 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	1 g	1 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	313 mg	313 mg
Calcium	8 mg	8 mg
Fosfor	167 mg	167 mg
Magnesium	20 mg	20 mg
IJzer totaal	2 mg	2 mg
Koper	0,06 mg	0,06 mg
Selenium	8 µg	8 µg
Zink	4,33 mg	4,33 mg
Jodium	2,5 µg	2,5 µg
IJzer
IJzer haem	1,6 mg	1,6 mg
IJzer non haem	0,3 mg	0,3 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	15,6 g	15,6 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	7,3 g	7,3 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,4 g	0,4 g
Vetzuren trans totaal	0,5 g	0,5 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,43 g	0,43 g
Verzadigd
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,02 g	0,02 g
C12:0	0,02 g	0,02 g
C14:0	0,51 g	0,51 g
C15:0	0,07 g	0,07 g
C16:0	3,97 g	3,97 g
C17:0	0,16 g	0,16 g
C18:0	2,2 g	2,2 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,01 g	0,01 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,02 g	0,02 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C14:1 cis	0,16 g	0,16 g
C16:1 cis	0,75 g	0,75 g
C18:1 cis	6,4 g	6,4 g
C20:1 cis	0,03 g	0,03 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,3 g	0,3 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,07 g	0,07 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,31 g	0,31 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C14:1 trans	0,03 g	0,03 g
C16:1 trans	0,09 g	0,09 g
C18:1 trans	0,31 g	0,31 g
C18:2 n-6 trans	0,05 g	0,05 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	53 mg	53 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	18,9 g	18,9 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	3 g	3 g
Tryptofaan	204 mg	204 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	65,1 g	65,1 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Gehakt runder, rauw vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in gehakt runder, rauw?

Per 100 gram: 19 gram eiwit, 0,2 gram koolhydraten, 17 gram vet en 0,3 gram vezels.

Heeft gehakt runder, rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?

Gehakt runder, rauw heeft 225 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Gehakt runder, rauw bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1405, “Gehakt runder- rauw”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.