Vleesvervangers en zuivelvervangers

Calorieën Tofu onbereid

100 gram bevat 119 kcal.

In het kort

100 gram: 119 kcal.
Per 100 gram: 12,4 g eiwit, 1,5 g koolhydraten, 6,6 g vet.
De energie komt vooral uit vet (52%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers: de minste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	119 kcal	119 kcal
	496 kJ	496 kJ
Vet	6,6 g	6,6 g
waarvan verzadigd	0,8 g	0,8 g
Koolhydraten	1,5 g	1,5 g
waarvan suikers	0,5 g	0,5 g
Vezels	2 g	2 g
Eiwit	12,4 g	12,4 g
Zout	0 g	0 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (69 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	0 µg	0 µg
Retinol equivalenten (RE)	0 µg	0 µg
Retinol	0 µg	0 µg
Beta-caroteen	3 µg	3 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine E totaal	0,7 mg	0,7 mg
Vitamine K totaal	12,7 µg	12,7 µg
Vitamine K
Vitamine K1	12,7 µg	12,7 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,02 mg	0,02 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,01 mg	0,01 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,028 mg	0,028 mg
Cobalamine (Vit B12)	0 µg	0 µg
Niacine equivalenten	3,3 mg	3,3 mg
Folaat equivalenten	25,1 µg	25,1 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	0,1 mg	0,1 mg
Folaat (B11)
Folaat	25,1 µg	25,1 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	1 g	1 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	140 mg	140 mg
Calcium	100 mg	100 mg
Fosfor	210 mg	210 mg
Magnesium	100 mg	100 mg
IJzer totaal	2,4 mg	2,4 mg
Koper	0,24 mg	0,24 mg
Selenium	2 µg	2 µg
Zink	1,3 mg	1,3 mg
Jodium	2,5 µg	2,5 µg
IJzer
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	2,4 mg	2,4 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	6,3 g	6,3 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1,4 g	1,4 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	3,8 g	3,8 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,03 g	0,03 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0 g	0 g
C15:0	0 g	0 g
C16:0	0,54 g	0,54 g
C17:0	0 g	0 g
C18:0	0,22 g	0,22 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,02 g	0,02 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,02 g	0,02 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,01 g	0,01 g
C18:1 cis	1,38 g	1,38 g
C20:1 cis	0,01 g	0,01 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,5 g	0,5 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	3,4 g	3,4 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0,01 g	0,01 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,45 g	0,45 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	3,36 g	3,36 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0,02 g	0,02 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	0 mg	0 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	1,1 g	1,1 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	12,4 g	12,4 g
Eiwit dierlijk	0 g	0 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	191 mg	191 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	76,5 g	76,5 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Tofu onbereid vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in tofu onbereid?

Per 100 gram: 12 gram eiwit, 1,5 gram koolhydraten, 6,6 gram vet en 2 gram vezels.

Heeft tofu onbereid meer calorieën dan tempeh onbereid?

Tofu onbereid heeft 119 kcal per 100 gram, tempeh onbereid 128 kcal. Tofu onbereid bevat dus ongeveer evenveel calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 5519, “Tofu onbereid”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.