Vleesvervangers en zuivelvervangers
Calorieën Seitan gekruid
100 gram bevat 198 kcal.
In het kort
- 100 gram: 198 kcal.
- Per 100 gram: 28,4 g eiwit, 4 g koolhydraten, 7,2 g vet.
- De energie komt vooral uit eiwit (58%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers: gemiddeld calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal | 198 kcal |
| 834 kJ | 834 kJ | |
| Vet | 7,2 g | 7,2 g |
| waarvan verzadigd | 0,7 g | 0,7 g |
| Koolhydraten | 4 g | 4 g |
| waarvan suikers | 0,5 g | 0,5 g |
| Vezels | 2,1 g | 2,1 g |
| Eiwit | 28,4 g | 28,4 g |
| Zout | 1,6 g | 1,6 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 2 µg | 2 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 3 µg | 3 µg |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta-caroteen | 18 µg | 18 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E totaal | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Vitamine K totaal | 1,1 µg | 1,1 µg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0 µg | 0 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E | ||
| Alfa-tocoferol | 2,5 mg | 2,5 mg |
| Delta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gamma-tocoferol | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,08 mg | 0,08 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,028 mg | 0,028 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 0 µg | 0 µg |
| Niacine equivalenten | 5 mg | 5 mg |
| Folaat equivalenten | 14,9 µg | 14,9 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 14,9 µg | 14,9 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| As (mineraalrest) | ||
| As | 2 g | 2 g |
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 87 mg | 87 mg |
| Calcium | 36 mg | 36 mg |
| Fosfor | 87 mg | 87 mg |
| Magnesium | 25 mg | 25 mg |
| IJzer totaal | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Koper | 0,28 mg | 0,28 mg |
| Selenium | 32 µg | 32 µg |
| Zink | 1,41 mg | 1,41 mg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 0 mg | 0 mg |
| IJzer non haem | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 6,1 g | 6,1 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 3,6 g | 3,6 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 1,8 g | 1,8 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Verzadigd | ||
| C4:0 | 0 g | 0 g |
| C6:0 | 0 g | 0 g |
| C8:0 | 0 g | 0 g |
| C10:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0 g | 0 g |
| C13:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0 g | 0 g |
| C15:0 | 0 g | 0 g |
| C16:0 | 0,51 g | 0,51 g |
| C17:0 | 0 g | 0 g |
| C18:0 | 0,15 g | 0,15 g |
| C20:0 | 0 g | 0 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0 g | 0 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C12:1 cis | 0 g | 0 g |
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C18:1 cis | 3,61 g | 3,61 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0 g | 0 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 1,8 g | 1,8 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0 g | 0 g |
| C18:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 1,85 g | 1,85 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C18:1 trans | 0 g | 0 g |
| C20:1 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 0 g | 0 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 3,5 g | 3,5 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 28,4 g | 28,4 g |
| Eiwit dierlijk | 0 g | 0 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Stikstof totaal | 4,5 g | 4,5 g |
| Tryptofaan | 285 mg | 285 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 57,2 g | 57,2 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Seitan gekruid vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Eigen aanvulling
- Creamer koffie560
- Falafel onbereid231
- Seitan gekruid198
- Kokosmelk173
- Tempeh onbereid128
- Tofu onbereid119
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in seitan gekruid?
Per 100 gram: 28 gram eiwit, 4 gram koolhydraten, 7,2 gram vet en 2,1 gram vezels.
Heeft seitan gekruid meer calorieën dan tofu onbereid?
Seitan gekruid heeft 198 kcal per 100 gram, tofu onbereid 119 kcal. Seitan gekruid bevat dus meer calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1458, “Seitan gekruid”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.