Vis, schaal- en schelpdieren
Calorieën Surimi
100 gram bevat 122 kcal.
In het kort
- 100 gram: 122 kcal.
- Per 100 gram: 6,8 g eiwit, 15,5 g koolhydraten, 3,6 g vet.
- De energie komt vooral uit koolhydraten (51%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vis, schaal- en schelpdieren: gemiddeld calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 122 kcal | 122 kcal |
| 515 kJ | 515 kJ | |
| Vet | 3,6 g | 3,6 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 0,2 g |
| Koolhydraten | 15,5 g | 15,5 g |
| waarvan suikers | 3,7 g | 3,7 g |
| Vezels | 0,3 g | 0,3 g |
| Eiwit | 6,8 g | 6,8 g |
| Zout | 1,8 g | 1,8 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 28 µg | 28 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 28 µg | 28 µg |
| Retinol | 28 µg | 28 µg |
| Beta-caroteen | 0 µg | 0 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamine E totaal | 1,1 mg | 1,1 mg |
| Vitamine K totaal | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine K | ||
| Vitamine K1 | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,03 mg | 0,03 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 0,71 µg | 0,71 µg |
| Niacine equivalenten | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Folaat equivalenten | 2 µg | 2 µg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 2 µg | 2 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 52 mg | 52 mg |
| Calcium | 19 mg | 19 mg |
| Fosfor | 44 mg | 44 mg |
| Magnesium | 12 mg | 12 mg |
| IJzer totaal | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Koper | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Selenium | 9 µg | 9 µg |
| Zink | 0,19 mg | 0,19 mg |
| Jodium | 10 µg | 10 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 0,4 mg | 0,4 mg |
| IJzer non haem | 0 mg | 0 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 2,5 g | 2,5 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 1,6 g | 1,6 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 0,7 g | 0,7 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Niet geidentificeerde vetzuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Verzadigd | ||
| C4:0 | 0 g | 0 g |
| C6:0 | 0 g | 0 g |
| C8:0 | 0 g | 0 g |
| C10:0 | 0 g | 0 g |
| C11:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0 g | 0 g |
| C13:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0 g | 0 g |
| C15:0 | 0 g | 0 g |
| C16:0 | 0,11 g | 0,11 g |
| C17:0 | 0 g | 0 g |
| C18:0 | 0,04 g | 0,04 g |
| C19:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| C25:0 | 0 g | 0 g |
| C26:0 | 0 g | 0 g |
| Verzuren verzadigd rest | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C10:1 cis | 0 g | 0 g |
| C12:1 cis | 0 g | 0 g |
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C16:1 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:1 cis | 1,54 g | 1,54 g |
| C20:1 cis | 0,03 g | 0,03 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,2 g | 0,2 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 0,5 g | 0,5 g |
| C18:2 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 cis trans | 0 g | 0 g |
| C18:2 trans cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 overigen | 0 g | 0 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t | 0 g | 0 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,23 g | 0,23 g |
| C18:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C21:5 n-3 cis (HPA) | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,52 g | 0,52 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C24:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C10:1 trans | 0 g | 0 g |
| C12:1 trans | 0 g | 0 g |
| C14:1 trans | 0 g | 0 g |
| C16:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C18:3 n-3 trans | 0 g | 0 g |
| C20:1 trans | 0,01 g | 0,01 g |
| C20:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| C24:1 trans | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 11 mg | 11 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 3,7 g | 3,7 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 11,8 g | 11,8 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 6,8 g | 6,8 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 73,7 g | 73,7 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Surimi vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vis, schaal- en schelpdieren. Eigen aanvulling
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in surimi?
Per 100 gram: 6,8 gram eiwit, 16 gram koolhydraten, 3,6 gram vet en 0,3 gram vezels.
Heeft surimi meer calorieën dan zalm kweek, rauw?
Surimi heeft 122 kcal per 100 gram, zalm kweek, rauw 179 kcal. Surimi bevat dus minder calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 3252, “Surimi”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.