Vis, schaal- en schelpdieren
Calorieën Oesters
100 gram bevat 57 kcal.
In het kort
- 100 gram: 57 kcal.
- Per 100 gram: 6 g eiwit, 4 g koolhydraten, 1,9 g vet.
- De energie komt vooral uit eiwit (42%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vis, schaal- en schelpdieren: de minste calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 57 kcal | 57 kcal |
| 240 kJ | 240 kJ | |
| Vet | 1,9 g | 1,9 g |
| waarvan verzadigd | 0,8 g | 0,8 g |
| Koolhydraten | 4 g | 4 g |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g |
| Vezels | 0 g | 0 g |
| Eiwit | 6 g | 6 g |
| Zout | 1,3 g | 1,3 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 75 µg | 75 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 75 µg | 75 µg |
| Retinol | 75 µg | 75 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 1 µg | 1 µg |
| Vitamine E totaal | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,15 mg | 0,15 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0 mg | 0 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 16,2 µg | 16,2 µg |
| Niacine equivalenten | 1 mg | 1 mg |
| Folaat equivalenten | 15 µg | 15 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 1 mg | 1 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 15 µg | 15 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 250 mg | 250 mg |
| Calcium | 70 mg | 70 mg |
| Fosfor | 175 mg | 175 mg |
| Magnesium | 32 mg | 32 mg |
| IJzer totaal | 7 mg | 7 mg |
| Koper | 7,93 mg | 7,93 mg |
| Selenium | 36 µg | 36 µg |
| Zink | 59,2 mg | 59,2 mg |
| Jodium | 60 µg | 60 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 1,9 mg | 1,9 mg |
| IJzer non haem | 5,1 mg | 5,1 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 1,5 g | 1,5 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 0,6 g | 0,6 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 0,1 g | 0,1 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Verzadigd | ||
| C12:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0,09 g | 0,09 g |
| C15:0 | 0,03 g | 0,03 g |
| C16:0 | 0,51 g | 0,51 g |
| C17:0 | 0,05 g | 0,05 g |
| C18:0 | 0,14 g | 0,14 g |
| C20:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C22:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| Verzuren verzadigd rest | 0,01 g | 0,01 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C16:1 cis | 0,08 g | 0,08 g |
| C18:1 cis | 0,27 g | 0,27 g |
| C20:1 cis | 0,15 g | 0,15 g |
| C22:1 cis | 0,09 g | 0,09 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,1 g | 0,1 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:4 n-3 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0,03 g | 0,03 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0,01 g | 0,01 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 45 mg | 45 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 0 g | 0 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 4 g | 4 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 6 g | 6 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 84,7 g | 84,7 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Oesters vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vis, schaal- en schelpdieren. Eigen aanvulling
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in oesters?
Per 100 gram: 6 gram eiwit, 4 gram koolhydraten, 1,9 gram vet en 0 gram vezels.
Heeft oesters meer calorieën dan zalm kweek, rauw?
Oesters heeft 57 kcal per 100 gram, zalm kweek, rauw 179 kcal. Oesters bevat dus minder calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 354, “Oesters”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.