Hartige sauzen

Calorieën Saus wok, zoetzure

100 gram bevat 169 kcal.

In het kort

100 gram: 169 kcal.
Per 100 gram: 1,1 g eiwit, 38 g koolhydraten, 1,2 g vet.
De energie komt vooral uit koolhydraten (91%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep hartige sauzen: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	169 kcal	169 kcal
	717 kJ	717 kJ
Vet	1,2 g	1,2 g
waarvan verzadigd	0,2 g	0,2 g
Koolhydraten	38 g	38 g
waarvan suikers	30 g	30 g
Vezels	0,8 g	0,8 g
Eiwit	1,1 g	1,1 g
Zout	3,6 g	3,6 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	58,9 g	58,9 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	1,1 g	1,1 g
Eiwit dierlijk	0 g	0 g

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	25,5 g	25,5 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	8 g	8 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	1 g	1 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,6 g	0,6 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0 g	0 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0 g	0 g
C15:0	0 g	0 g
C16:0	0,19 g	0,19 g
C17:0	0 g	0 g
C18:0	0,03 g	0,03 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,01 g	0,01 g
C18:1 cis	0,14 g	0,14 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,6 g	0,6 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,05 g	0,05 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,55 g	0,55 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	0 mg	0 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	77 mg	77 mg
Calcium	5 mg	5 mg
Fosfor	10 mg	10 mg
Magnesium	4 mg	4 mg
IJzer totaal	0,2 mg	0,2 mg
Koper	0,04 mg	0,04 mg
Selenium	0 µg	0 µg
Zink	0,08 mg	0,08 mg
Jodium	1,4 µg	1,4 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	0,2 mg	0,2 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	6 µg	6 µg
Retinol equivalenten (RE)	13 µg	13 µg
Retinol	0 µg	0 µg
Beta-caroteen	67 µg	67 µg
Alfa-caroteen	2 µg	2 µg
Luteïne	3 µg	3 µg
Zeaxanthine	22 µg	22 µg
Beta-cryptoxanthine	17 µg	17 µg
Lycopeen	4 µg	4 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0 µg	0 µg
Vitamine E totaal	0,3 mg	0,3 mg
Vitamine K totaal	1,7 µg	1,7 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0 µg	0 µg

Vitamine E
Voedingsstof	100 g	100 g
Alfa-tocoferol	0,3 mg	0,3 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg

Vitamine K
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine K1	1,7 µg	1,7 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,02 mg	0,02 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,02 mg	0,02 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,072 mg	0,072 mg
Cobalamine (Vit B12)	0 µg	0 µg
Niacine equivalenten	0,3 mg	0,3 mg
Folaat equivalenten	6,3 µg	6,3 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	27 mg	27 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	0,3 mg	0,3 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	6,3 µg	6,3 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Saus wok, zoetzure vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep hartige sauzen. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in saus wok, zoetzure?

Per 100 gram: 1,1 gram eiwit, 38 gram koolhydraten, 1,2 gram vet en 0,8 gram vezels.

Heeft saus wok, zoetzure meer calorieën dan aioli?

Saus wok, zoetzure heeft 169 kcal per 100 gram, aioli 726 kcal. Saus wok, zoetzure bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 5509, “Saus wok- zoetzure”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.