Vlees en gevogelte

Calorieën Rundvlees <10 g vet bereid

100 gram bevat 163 kcal.

In het kort

100 gram: 163 kcal.
Per 100 gram: 30,2 g eiwit, 0 g koolhydraten, 4,7 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (74%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	163 kcal	163 kcal
	688 kJ	688 kJ
Vet	4,7 g	4,7 g
waarvan verzadigd	1,5 g	1,5 g
Koolhydraten	0 g	0 g
waarvan suikers	0 g	0 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	30,2 g	30,2 g
Zout	0,2 g	0,2 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (55 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	169 µg	169 µg
Retinol equivalenten (RE)	172 µg	172 µg
Retinol	167 µg	167 µg
Beta-caroteen	30 µg	30 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine E totaal	1 mg	1 mg
Vitamine K totaal	0 µg	0 µg
Vitamine D
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,4 µg	0,4 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,1 µg	0,1 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	1 mg	1 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Gamma-tocoferol	0,3 mg	0,3 mg
Vitamine K
Vitamine K1	0 µg	0 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,22 mg	0,22 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,349 mg	0,349 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,7 µg	2,7 µg
Niacine equivalenten	10,7 mg	10,7 mg
Folaat equivalenten	11,6 µg	11,6 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	1 mg	1 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	5 mg	5 mg
Folaat (B11)
Folaat	11,6 µg	11,6 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	0 g	0 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	502 mg	502 mg
Calcium	10 mg	10 mg
Fosfor	252 mg	252 mg
Magnesium	30 mg	30 mg
IJzer totaal	3 mg	3 mg
Koper	0,15 mg	0,15 mg
Selenium	14 µg	14 µg
Zink	6,77 mg	6,77 mg
Jodium	3,1 µg	3,1 µg
IJzer
IJzer haem	2 mg	2 mg
IJzer non haem	1,1 mg	1,1 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	4,4 g	4,4 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1,8 g	1,8 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,8 g	0,8 g
Vetzuren trans totaal	0,1 g	0,1 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,01 g	0,01 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,08 g	0,08 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,85 g	0,85 g
C17:0	0,03 g	0,03 g
C18:0	0,48 g	0,48 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,01 g	0,01 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,01 g	0,01 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,01 g	0,01 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,02 g	0,02 g
C16:1 cis	0,11 g	0,11 g
C18:1 cis	1,67 g	1,67 g
C20:1 cis	0,04 g	0,04 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,7 g	0,7 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,03 g	0,03 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,72 g	0,72 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0,01 g	0,01 g
C18:1 trans	0,08 g	0,08 g
C18:2 n-6 trans	0,01 g	0,01 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	49 mg	49 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	30,2 g	30,2 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	2,4 g	2,4 g
Tryptofaan	345 mg	345 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	63,7 g	63,7 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Rundvlees <10 g vet bereid vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in rundvlees <10 g vet bereid?

Per 100 gram: 30 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 4,7 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft rundvlees <10 g vet bereid meer calorieën dan kipfilet bereid?

Rundvlees <10 g vet bereid heeft 163 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Rundvlees <10 g vet bereid bevat dus ongeveer evenveel calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1665, “Rundvlees <10 g vet bereid gem”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.