Vlees en gevogelte

Calorieën Rundvlees >10 g vet bereid

100 gram bevat 290 kcal.

In het kort

100 gram: 290 kcal.
Per 100 gram: 26,9 g eiwit, 1,2 g koolhydraten, 19,7 g vet.
De energie komt vooral uit vet (61%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	290 kcal	290 kcal
	1207 kJ	1.207 kJ
Vet	19,7 g	19,7 g
waarvan verzadigd	6,3 g	6,3 g
Koolhydraten	1,2 g	1,2 g
waarvan suikers	0,3 g	0,3 g
Vezels	0,1 g	0,1 g
Eiwit	26,9 g	26,9 g
Zout	1 g	1 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (54 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	78 µg	78 µg
Retinol equivalenten (RE)	80 µg	80 µg
Retinol	75 µg	75 µg
Beta-caroteen	27 µg	27 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	2 µg	2 µg
Zeaxanthine	1 µg	1 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	1,3 µg	1,3 µg
Vitamine E totaal	2,9 mg	2,9 mg
Vitamine K totaal	0 µg	0 µg
Vitamine D
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,7 µg	0,7 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,6 µg	0,6 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	2,8 mg	2,8 mg
Beta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Delta-tocoferol	0,6 mg	0,6 mg
Gamma-tocoferol	0,3 mg	0,3 mg
Vitamine K
Vitamine K1	0 µg	0 µg
Vitamine K2	0 µg	0 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,06 mg	0,06 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,18 mg	0,18 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,208 mg	0,208 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,43 µg	2,43 µg
Niacine equivalenten	7,8 mg	7,8 mg
Folaat equivalenten	11,7 µg	11,7 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	7 mg	7 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	4,7 mg	4,7 mg
Folaat (B11)
Folaat	11,7 µg	11,7 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	0 g	0 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	453 mg	453 mg
Calcium	18 mg	18 mg
Fosfor	234 mg	234 mg
Magnesium	29 mg	29 mg
IJzer totaal	2,9 mg	2,9 mg
Koper	0,1 mg	0,1 mg
Selenium	11 µg	11 µg
Zink	6,19 mg	6,19 mg
Jodium	4 µg	4 µg
IJzer
IJzer haem	1,7 mg	1,7 mg
IJzer non haem	1,2 mg	1,2 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	18,7 g	18,7 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	7,7 g	7,7 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	3,8 g	3,8 g
Vetzuren trans totaal	0,4 g	0,4 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,02 g	0,02 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,02 g	0,02 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,41 g	0,41 g
C15:0	0,05 g	0,05 g
C16:0	3,53 g	3,53 g
C17:0	0,12 g	0,12 g
C18:0	2,07 g	2,07 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,04 g	0,04 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,05 g	0,05 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,01 g	0,01 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,12 g	0,12 g
C16:1 cis	0,61 g	0,61 g
C18:1 cis	6,9 g	6,9 g
C20:1 cis	0,06 g	0,06 g
C22:1 cis	0,01 g	0,01 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,2 g	0,2 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	3,6 g	3,6 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,21 g	0,21 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	3,55 g	3,55 g
C18:3 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0,02 g	0,02 g
C16:1 trans	0,07 g	0,07 g
C18:1 trans	0,26 g	0,26 g
C18:2 n-6 trans	0,04 g	0,04 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	75 mg	75 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0,9 g	0,9 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0,4 g	0,4 g
Eiwit dierlijk	26,5 g	26,5 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	0 g	0 g
Tryptofaan	185 mg	185 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	50,9 g	50,9 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Rundvlees >10 g vet bereid vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in rundvlees >10 g vet bereid?

Per 100 gram: 27 gram eiwit, 1,2 gram koolhydraten, 20 gram vet en 0,1 gram vezels.

Heeft rundvlees >10 g vet bereid meer calorieën dan kipfilet bereid?

Rundvlees >10 g vet bereid heeft 290 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Rundvlees >10 g vet bereid bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1666, “Rundvlees >10 g vet bereid gem”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.