Vleeswaren

Calorieën Runderrosbief (vleeswaar)

100 gram bevat 156 kcal.

In het kort

100 gram: 156 kcal.
Per 100 gram: 27,2 g eiwit, 0,2 g koolhydraten, 5,1 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (70%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleeswaren: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	156 kcal	156 kcal
	656 kJ	656 kJ
Vet	5,1 g	5,1 g
waarvan verzadigd	1,3 g	1,3 g
Koolhydraten	0,2 g	0,2 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	27,2 g	27,2 g
Zout	0,3 g	0,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	71 g	71 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Mineralen en spoorelementen
Voedingsstof	100 g	100 g
As	1,6 g	1,6 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	27,2 g	27,2 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	403 mg	403 mg

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0,1 g	0,1 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	4,8 g	4,8 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1,8 g	1,8 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	1,4 g	1,4 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,15 g	0,15 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C12:0	0,02 g	0,02 g
C14:0	0,06 g	0,06 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,76 g	0,76 g
C17:0	0,02 g	0,02 g
C18:0	0,4 g	0,4 g
C20:0	0,01 g	0,01 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C14:1 cis	0,01 g	0,01 g
C16:1 cis	0,07 g	0,07 g
C18:1 cis	1,72 g	1,72 g
C20:1 cis	0,02 g	0,02 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	1,3 g	1,3 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,07 g	0,07 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	1,34 g	1,34 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	55 mg	55 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	382 mg	382 mg
Calcium	5 mg	5 mg
Fosfor	200 mg	200 mg
Magnesium	26 mg	26 mg
IJzer totaal	2 mg	2 mg
Koper	0,07 mg	0,07 mg
Selenium	9 µg	9 µg
Zink	5,6 mg	5,6 mg
Jodium	9 µg	9 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	1,3 mg	1,3 mg
IJzer non haem	0,7 mg	0,7 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	11 µg	11 µg
Retinol equivalenten (RE)	14 µg	14 µg
Retinol	9 µg	9 µg
Beta-caroteen	27 µg	27 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine E totaal	0,6 mg	0,6 mg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,4 µg	0,4 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,1 µg	0,1 µg

Vitamine E
Voedingsstof	100 g	100 g
Alfa-tocoferol	0,6 mg	0,6 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Gamma-tocoferol	0,2 mg	0,2 mg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,2 mg	0,2 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,423 mg	0,423 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,59 µg	2,59 µg
Niacine equivalenten	11,1 mg	11,1 mg
Folaat equivalenten	11 µg	11 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	4,4 mg	4,4 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	11 µg	11 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Runderrosbief (vleeswaar) vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vleeswaren. Eigen aanvulling

Zult zure264
Cornedbeef208
Bacon188
Ham rauwe188
Runderrosbief (vleeswaar)156
Ham been127

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in runderrosbief (vleeswaar)?

Per 100 gram: 27 gram eiwit, 0,2 gram koolhydraten, 5,1 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft runderrosbief (vleeswaar) meer calorieën dan bacon?

Runderrosbief (vleeswaar) heeft 156 kcal per 100 gram, bacon 188 kcal. Runderrosbief (vleeswaar) bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 3345, “Runderrosbief (vleeswaar)”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.