Vlees en gevogelte
Calorieën Runderbraadworst rauw
100 gram bevat 207 kcal.
In het kort
- 100 gram: 207 kcal.
- Per 100 gram: 18,1 g eiwit, 1 g koolhydraten, 14,6 g vet.
- De energie komt vooral uit vet (63%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | 207 kcal |
| 863 kJ | 863 kJ | |
| Vet | 14,6 g | 14,6 g |
| waarvan verzadigd | 5,7 g | 5,7 g |
| Koolhydraten | 1 g | 1 g |
| waarvan suikers | 0,4 g | 0,4 g |
| Vezels | 0 g | 0 g |
| Eiwit | 18,1 g | 18,1 g |
| Zout | 1,5 g | 1,5 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 18 µg | 18 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 20 µg | 20 µg |
| Retinol | 15 µg | 15 µg |
| Beta-caroteen | 27 µg | 27 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0,9 µg | 0,9 µg |
| Vitamine E totaal | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0,6 µg | 0,6 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 0,3 µg | 0,3 µg |
| Vitamine E | ||
| Alfa-tocoferol | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Beta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Delta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gamma-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 1,79 µg | 1,79 µg |
| Niacine equivalenten | 6,2 mg | 6,2 mg |
| Folaat equivalenten | 4,9 µg | 4,9 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 26 mg | 26 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 3 mg | 3 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 4,9 µg | 4,9 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 286 mg | 286 mg |
| Calcium | 16 mg | 16 mg |
| Fosfor | 156 mg | 156 mg |
| Magnesium | 19 mg | 19 mg |
| IJzer totaal | 1,9 mg | 1,9 mg |
| Koper | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Selenium | 7 µg | 7 µg |
| Zink | 3,98 mg | 3,98 mg |
| Jodium | 3,3 µg | 3,3 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 1,6 mg | 1,6 mg |
| IJzer non haem | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 13,8 g | 13,8 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 6,9 g | 6,9 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 0,5 g | 0,5 g |
| Vetzuren trans totaal | 0,3 g | 0,3 g |
| Niet geidentificeerde vetzuren | 0,37 g | 0,37 g |
| Verzadigd | ||
| C8:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C10:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C12:0 | 0,04 g | 0,04 g |
| C14:0 | 0,44 g | 0,44 g |
| C15:0 | 0,06 g | 0,06 g |
| C16:0 | 3,26 g | 3,26 g |
| C17:0 | 0,11 g | 0,11 g |
| C18:0 | 1,73 g | 1,73 g |
| C19:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C23:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| C25:0 | 0 g | 0 g |
| C26:0 | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C14:1 cis | 0,13 g | 0,13 g |
| C16:1 cis | 1,42 g | 1,42 g |
| C18:1 cis | 5,36 g | 5,36 g |
| C20:1 cis | 0,03 g | 0,03 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,1 g | 0,1 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 0,4 g | 0,4 g |
| C20:3 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,07 g | 0,07 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0,01 g | 0,01 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,36 g | 0,36 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0,03 g | 0,03 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C14:1 trans | 0,02 g | 0,02 g |
| C16:1 trans | 0,05 g | 0,05 g |
| C18:1 trans | 0,23 g | 0,23 g |
| C18:2 n-6 trans | 0,04 g | 0,04 g |
| C20:1 trans | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 58 mg | 58 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 0,4 g | 0,4 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 0,5 g | 0,5 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 18,1 g | 18,1 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Stikstof totaal | 2,9 g | 2,9 g |
| Tryptofaan | 196 mg | 196 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 64,8 g | 64,8 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Runderbraadworst rauw vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling
- Gehakt runder, rauw225
- Fazant rauw223
- Runderbraadworst rauw207
- Balkenbrij165
- Kipfilet bereid158
- Haas rauw115
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in runderbraadworst rauw?
Per 100 gram: 18 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 15 gram vet en 0 gram vezels.
Heeft runderbraadworst rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?
Runderbraadworst rauw heeft 207 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Runderbraadworst rauw bevat dus meer calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 3030, “Runderbraadworst rauw”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.