Vlees en gevogelte

Calorieën Runderbiefstuk v de haas rauw

100 gram bevat 116 kcal.

In het kort

100 gram: 116 kcal.
Per 100 gram: 23,7 g eiwit, 0 g koolhydraten, 2,3 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (82%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	116 kcal	116 kcal
	489 kJ	489 kJ
Vet	2,3 g	2,3 g
waarvan verzadigd	0,9 g	0,9 g
Koolhydraten	0 g	0 g
waarvan suikers	0 g	0 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	23,7 g	23,7 g
Zout	0,1 g	0,1 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (62 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	5 µg	5 µg
Retinol equivalenten (RE)	8 µg	8 µg
Retinol	3 µg	3 µg
Beta-caroteen	27 µg	27 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine E totaal	0,3 mg	0,3 mg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,4 µg	0,4 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,1 µg	0,1 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,05 mg	0,05 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,16 mg	0,16 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,525 mg	0,525 mg
Cobalamine (Vit B12)	1,68 µg	1,68 µg
Niacine equivalenten	9,8 mg	9,8 mg
Folaat equivalenten	10,6 µg	10,6 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	4,9 mg	4,9 mg
Folaat (B11)
Folaat	10,6 µg	10,6 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	429 mg	429 mg
Calcium	5 mg	5 mg
Fosfor	224 mg	224 mg
Magnesium	26 mg	26 mg
IJzer totaal	1,9 mg	1,9 mg
Koper	0,07 mg	0,07 mg
Selenium	11 µg	11 µg
Zink	4,31 mg	4,31 mg
Jodium	11 µg	11 µg
IJzer
IJzer haem	1,6 mg	1,6 mg
IJzer non haem	0,3 mg	0,3 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	2,1 g	2,1 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1 g	1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,1 g	0,1 g
Vetzuren trans totaal	0,1 g	0,1 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,07 g	0,07 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,06 g	0,06 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,48 g	0,48 g
C17:0	0,02 g	0,02 g
C18:0	0,3 g	0,3 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,01 g	0,01 g
C16:1 cis	0,08 g	0,08 g
C18:1 cis	0,89 g	0,89 g
C20:1 cis	0,01 g	0,01 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,1 g	0,1 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,02 g	0,02 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,07 g	0,07 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0,01 g	0,01 g
C18:1 trans	0,06 g	0,06 g
C18:2 n-6 trans	0,01 g	0,01 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	31 mg	31 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	23,7 g	23,7 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	298 mg	298 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	74 g	74 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Runderbiefstuk v de haas rauw vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in runderbiefstuk v de haas rauw?

Per 100 gram: 24 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 2,3 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft runderbiefstuk v de haas rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?

Runderbiefstuk v de haas rauw heeft 116 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Runderbiefstuk v de haas rauw bevat dus minder calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1401, “Runderbiefstuk v de haas rauw”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.