Vis, schaal- en schelpdieren
Calorieën Paling gerookt
100 gram bevat 351 kcal.
In het kort
- 100 gram: 351 kcal.
- Per 100 gram: 19,1 g eiwit, 0 g koolhydraten, 30,5 g vet.
- De energie komt vooral uit vet (78%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vis, schaal- en schelpdieren: de meeste calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 351 kcal | 351 kcal |
| 1453 kJ | 1.453 kJ | |
| Vet | 30,5 g | 30,5 g |
| waarvan verzadigd | 8 g | 8 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g |
| Vezels | 0 g | 0 g |
| Eiwit | 19,1 g | 19,1 g |
| Zout | 1,5 g | 1,5 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 3300 µg | 3300 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 3300 µg | 3300 µg |
| Retinol | 3300 µg | 3300 µg |
| Beta-caroteen | 0 µg | 0 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 20,4 µg | 20,4 µg |
| Vitamine E totaal | 9 mg | 9 mg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 20,4 µg | 20,4 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,31 mg | 0,31 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,18 mg | 0,18 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 4,3 µg | 4,3 µg |
| Niacine equivalenten | 6,1 mg | 6,1 mg |
| Folaat equivalenten | 29 µg | 29 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 3,2 mg | 3,2 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 29 µg | 29 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| As (mineraalrest) | ||
| As | 2,1 g | 2,1 g |
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 214 mg | 214 mg |
| Calcium | 26 mg | 26 mg |
| Fosfor | 183 mg | 183 mg |
| Magnesium | 10 mg | 10 mg |
| IJzer totaal | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Koper | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Selenium | 60 µg | 60 µg |
| Zink | 3,47 mg | 3,47 mg |
| Jodium | 10 µg | 10 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 0,1 mg | 0,1 mg |
| IJzer non haem | 0,4 mg | 0,4 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 28,4 g | 28,4 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 15 g | 15 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 5,4 g | 5,4 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Verzadigd | ||
| C8:0 | 0 g | 0 g |
| C10:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0,06 g | 0,06 g |
| C14:0 | 1,25 g | 1,25 g |
| C15:0 | 0,11 g | 0,11 g |
| C16:0 | 5,22 g | 5,22 g |
| C17:0 | 0,14 g | 0,14 g |
| C18:0 | 1,19 g | 1,19 g |
| C20:0 | 0,06 g | 0,06 g |
| C22:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C14:1 cis | 0,06 g | 0,06 g |
| C16:1 cis | 3,21 g | 3,21 g |
| C18:1 cis | 10,78 g | 10,78 g |
| C20:1 cis | 0,71 g | 0,71 g |
| C22:1 cis | 0,23 g | 0,23 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 3,7 g | 3,7 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 1,6 g | 1,6 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,91 g | 0,91 g |
| C18:4 n-3 cis | 0,11 g | 0,11 g |
| C20:3 n-3 cis | 0,11 g | 0,11 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0,96 g | 0,96 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0,6 g | 0,6 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 1,05 g | 1,05 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,94 g | 0,94 g |
| C18:3 n-6 cis | 0,03 g | 0,03 g |
| C20:2 n-6 cis | 0,14 g | 0,14 g |
| C20:4 n-6 cis | 0,45 g | 0,45 g |
| C22:4 n-6 cis | 0,09 g | 0,09 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 132 mg | 132 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 0 g | 0 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 0 g | 0 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 19,1 g | 19,1 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Tryptofaan | 174 mg | 174 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 48,3 g | 48,3 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Paling gerookt vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vis, schaal- en schelpdieren. Eigen aanvulling
- Paling gerookt351
- Kaviaar281
- Zalm kweek, rauw179
- Surimi122
- Tonijn in water blik109
- Oesters57
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in paling gerookt?
Per 100 gram: 19 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 31 gram vet en 0 gram vezels.
Heeft paling gerookt meer calorieën dan zalm kweek, rauw?
Paling gerookt heeft 351 kcal per 100 gram, zalm kweek, rauw 179 kcal. Paling gerookt bevat dus meer calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 603, “Paling gerookt”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.