Vlees en gevogelte

Calorieën Lever varkens, rauw

100 gram bevat 129 kcal.

In het kort

100 gram: 129 kcal.
Per 100 gram: 21,3 g eiwit, 0,2 g koolhydraten, 4,8 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (66%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	129 kcal	129 kcal
	542 kJ	542 kJ
Vet	4,8 g	4,8 g
waarvan verzadigd	1,8 g	1,8 g
Koolhydraten	0,2 g	0,2 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	21,3 g	21,3 g
Zout	0,3 g	0,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (49 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	21723 µg	21723 µg
Retinol equivalenten (RE)	21723 µg	21723 µg
Retinol	21723 µg	21723 µg
Beta-caroteen	0 µg	0 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	1 µg	1 µg
Vitamine E totaal	1 mg	1 mg
Vitamine K totaal	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,6 µg	0,6 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,4 µg	0,4 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	1 mg	1 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg
Vitamine K
Vitamine K1	0,2 µg	0,2 µg
Vitamine K2	0,3 µg	0,3 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,18 mg	0,18 mg
Riboflavine (Vit B2)	3,09 mg	3,09 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,595 mg	0,595 mg
Cobalamine (Vit B12)	25,23 µg	25,23 µg
Niacine equivalenten	17,1 mg	17,1 mg
Folaat equivalenten	413,8 µg	413,8 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	19 mg	19 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	11,5 mg	11,5 mg
Folaat (B11)
Folaat	413,8 µg	413,8 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	308 mg	308 mg
Calcium	6 mg	6 mg
Fosfor	411 mg	411 mg
Magnesium	22 mg	22 mg
IJzer totaal	17,8 mg	17,8 mg
Koper	1,44 mg	1,44 mg
Selenium	63 µg	63 µg
Zink	7,69 mg	7,69 mg
Jodium	7 µg	7 µg
IJzer
IJzer haem	5,3 mg	5,3 mg
IJzer non haem	12,5 mg	12,5 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	3,5 g	3,5 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1 g	1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,5 g	0,5 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,22 g	0,22 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C12:0	0,01 g	0,01 g
C14:0	0,04 g	0,04 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,8 g	0,8 g
C17:0	0,04 g	0,04 g
C18:0	0,84 g	0,84 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,01 g	0,01 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,01 g	0,01 g
C23:0	0,01 g	0,01 g
C24:0	0,02 g	0,02 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,06 g	0,06 g
C18:1 cis	0,94 g	0,94 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0,01 g	0,01 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,5 g	0,5 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0 g	0 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,38 g	0,38 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,1 g	0,1 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	158 mg	158 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	21,3 g	21,3 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	3,4 g	3,4 g
Tryptofaan	341 mg	341 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	70,8 g	70,8 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Lever varkens, rauw vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in lever varkens, rauw?

Per 100 gram: 21 gram eiwit, 0,2 gram koolhydraten, 4,8 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft lever varkens, rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?

Lever varkens, rauw heeft 129 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Lever varkens, rauw bevat dus minder calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1426, “Lever varkens- rauw”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.