Vlees en gevogelte

Calorieën Lever runder, bereid

100 gram bevat 161 kcal.

In het kort

100 gram: 161 kcal.
Per 100 gram: 28,1 g eiwit, 0 g koolhydraten, 5,4 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (70%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	161 kcal	161 kcal
	678 kJ	678 kJ
Vet	5,4 g	5,4 g
waarvan verzadigd	1,7 g	1,7 g
Koolhydraten	0 g	0 g
waarvan suikers	0 g	0 g
Vezels	0,2 g	0,2 g
Eiwit	28,1 g	28,1 g
Zout	0,2 g	0,2 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (51 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	36888 µg	36888 µg
Retinol equivalenten (RE)	36960 µg	36960 µg
Retinol	36815 µg	36815 µg
Beta-caroteen	870 µg	870 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	4,3 µg	4,3 µg
Vitamine E totaal	2,5 mg	2,5 mg
Vitamine K totaal	3,3 µg	3,3 µg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,8 µg	0,8 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	3,5 µg	3,5 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	2,5 mg	2,5 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0,2 mg	0,2 mg
Gamma-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Vitamine K
Vitamine K1	3,3 µg	3,3 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,21 mg	0,21 mg
Riboflavine (Vit B2)	3,87 mg	3,87 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,68 mg	0,68 mg
Cobalamine (Vit B12)	164,68 µg	164,68 µg
Niacine equivalenten	18,6 mg	18,6 mg
Folaat equivalenten	468,3 µg	468,3 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	12 mg	12 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	13,3 mg	13,3 mg
Folaat (B11)
Folaat	468,3 µg	468,3 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	465 mg	465 mg
Calcium	8 mg	8 mg
Fosfor	482 mg	482 mg
Magnesium	25 mg	25 mg
IJzer totaal	8,1 mg	8,1 mg
Koper	11,02 mg	11,02 mg
Selenium	39 µg	39 µg
Zink	5,49 mg	5,49 mg
Jodium	6,4 µg	6,4 µg
IJzer
IJzer haem	1,7 mg	1,7 mg
IJzer non haem	6,3 mg	6,3 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	4 g	4 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1,1 g	1,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	1 g	1 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,15 g	0,15 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,03 g	0,03 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,05 g	0,05 g
C15:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,66 g	0,66 g
C17:0	0,02 g	0,02 g
C18:0	0,87 g	0,87 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,01 g	0,01 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,04 g	0,04 g
C23:0	0,01 g	0,01 g
C24:0	0,02 g	0,02 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,05 g	0,05 g
C18:1 cis	1,03 g	1,03 g
C20:1 cis	0,01 g	0,01 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0,01 g	0,01 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,9 g	0,9 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,05 g	0,05 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,01 g	0,01 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,03 g	0,03 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0,01 g	0,01 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,88 g	0,88 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,03 g	0,03 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0,04 g	0,04 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	245 mg	245 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	28,1 g	28,1 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	318 mg	318 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	64,9 g	64,9 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Lever runder, bereid vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in lever runder, bereid?

Per 100 gram: 28 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 5,4 gram vet en 0,2 gram vezels.

Heeft lever runder, bereid meer calorieën dan kipfilet bereid?

Lever runder, bereid heeft 161 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Lever runder, bereid bevat dus ongeveer evenveel calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1542, “Lever runder- bereid”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.