Melk en melkproducten

Calorieën Kefir

100 gram bevat 40 kcal.

In het kort

100 gram: 40 kcal.
Per 100 gram: 3,5 g eiwit, 3,1 g koolhydraten, 1,5 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (35%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep melk en melkproducten: de minste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	40 kcal	40 kcal
	170 kJ	170 kJ
Vet	1,5 g	1,5 g
waarvan verzadigd	1 g	1 g
Koolhydraten	3,1 g	3,1 g
waarvan suikers	3,1 g	3,1 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	3,5 g	3,5 g
Zout	0,1 g	0,1 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (74 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	15 µg	15 µg
Retinol equivalenten (RE)	16 µg	16 µg
Retinol	15 µg	15 µg
Beta-caroteen	8 µg	8 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	1 µg	1 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	0 µg	0 µg
Vitamine E totaal	0 mg	0 mg
Vitamine K totaal	0,7 µg	0,7 µg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0 µg	0 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	0 mg	0 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg
Vitamine K
Vitamine K1	0,3 µg	0,3 µg
Vitamine K2	0,5 µg	0,5 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,18 mg	0,18 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,033 mg	0,033 mg
Cobalamine (Vit B12)	0,45 µg	0,45 µg
Niacine equivalenten	0,1 mg	0,1 mg
Folaat equivalenten	6,5 µg	6,5 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	1 mg	1 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	0,1 mg	0,1 mg
Folaat (B11)
Folaat	6,5 µg	6,5 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	160 mg	160 mg
Calcium	120 mg	120 mg
Fosfor	104 mg	104 mg
Magnesium	12 mg	12 mg
IJzer totaal	0 mg	0 mg
Koper	0,01 mg	0,01 mg
Selenium	1 µg	1 µg
Zink	0,41 mg	0,41 mg
Jodium	14,9 µg	14,9 µg
IJzer
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	0 mg	0 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	1,4 g	1,4 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	0,3 g	0,3 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0 g	0 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,04 g	0,04 g
Verzadigd
C4:0	0,05 g	0,05 g
C6:0	0,03 g	0,03 g
C8:0	0,02 g	0,02 g
C10:0	0,04 g	0,04 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,06 g	0,06 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,16 g	0,16 g
C15:0	0,02 g	0,02 g
C16:0	0,44 g	0,44 g
C17:0	0,01 g	0,01 g
C18:0	0,14 g	0,14 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0,03 g	0,03 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0,01 g	0,01 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,02 g	0,02 g
C16:1 cis	0,02 g	0,02 g
C18:1 cis	0,29 g	0,29 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0 g	0 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0,01 g	0,01 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,01 g	0,01 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,02 g	0,02 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0,03 g	0,03 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	6 mg	6 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	3,5 g	3,5 g

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	91,8 g	91,8 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Kefir vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep melk en melkproducten. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kefir?

Per 100 gram: 3,5 gram eiwit, 3,1 gram koolhydraten, 1,5 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft kefir meer calorieën dan kwark magere?

Kefir heeft 40 kcal per 100 gram, kwark magere 51 kcal. Kefir bevat dus minder calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1076, “Kefir”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.