Vlees en gevogelte
Calorieën Kalfshersenen rauw
100 gram bevat 108 kcal.
In het kort
- 100 gram: 108 kcal.
- Per 100 gram: 9 g eiwit, 0 g koolhydraten, 8 g vet.
- De energie komt vooral uit vet (67%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de minste calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 108 kcal | 108 kcal |
| 449 kJ | 449 kJ | |
| Vet | 8 g | 8 g |
| waarvan verzadigd | 1,5 g | 1,5 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g |
| Vezels | 0 g | 0 g |
| Eiwit | 9 g | 9 g |
| Zout | 0,4 g | 0,4 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 0 µg | 0 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,01 mg | 0,01 mg |
| Niacine equivalenten | 3 mg | 3 mg |
| Folaat equivalenten | 6 µg | 6 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 3 mg | 3 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 6 µg | 6 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 300 mg | 300 mg |
| Calcium | 15 mg | 15 mg |
| Fosfor | 350 mg | 350 mg |
| IJzer totaal | 2 mg | 2 mg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 1,7 mg | 1,7 mg |
| IJzer non haem | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal | 4,5 g | 4,5 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 1,5 g | 1,5 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 1,5 g | 1,5 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Polysachariden totaal | 0 g | 0 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 9 g | 9 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 81 g | 81 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Kalfshersenen rauw vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling
- Gehakt runder, rauw225
- Fazant rauw223
- Balkenbrij165
- Kipfilet bereid158
- Haas rauw115
- Kalfshersenen rauw108
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kalfshersenen rauw?
Per 100 gram: 9 gram eiwit, 0 gram koolhydraten, 8 gram vet en 0 gram vezels.
Heeft kalfshersenen rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?
Kalfshersenen rauw heeft 108 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Kalfshersenen rauw bevat dus minder calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 105, “Kalfshersenen rauw”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.