Vis, schaal- en schelpdieren

Calorieën Kabeljauw gekookt

100 gram bevat 105 kcal.

In het kort

100 gram: 105 kcal.
Per 100 gram: 23 g eiwit, 1 g koolhydraten, 1 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (88%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vis, schaal- en schelpdieren: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	105 kcal	105 kcal
	445 kJ	445 kJ
Vet	1 g	1 g
waarvan verzadigd	0,2 g	0,2 g
Koolhydraten	1 g	1 g
waarvan suikers	0 g	0 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	23 g	23 g
Zout	0,3 g	0,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (74 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	2 µg	2 µg
Retinol equivalenten (RE)	2 µg	2 µg
Retinol	2 µg	2 µg
Beta-caroteen	0 µg	0 µg
Alfa-caroteen	1 µg	1 µg
Luteïne	0 µg	0 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	1,1 µg	1,1 µg
Vitamine E totaal	0 mg	0 mg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	1,1 µg	1,1 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	0 mg	0 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0 mg	0 mg
Gamma-tocoferol	0 mg	0 mg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,07 mg	0,07 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,04 mg	0,04 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,06 mg	0,06 mg
Cobalamine (Vit B12)	2 µg	2 µg
Niacine equivalenten	5,7 mg	5,7 mg
Folaat equivalenten	14 µg	14 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	1,8 mg	1,8 mg
Folaat (B11)
Folaat	14 µg	14 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	330 mg	330 mg
Calcium	29 mg	29 mg
Fosfor	330 mg	330 mg
Magnesium	26 mg	26 mg
IJzer totaal	0,5 mg	0,5 mg
Koper	0,02 mg	0,02 mg
Selenium	23 µg	23 µg
Zink	0,3 mg	0,3 mg
Jodium	243 µg	243 µg
IJzer
IJzer haem	0,1 mg	0,1 mg
IJzer non haem	0,4 mg	0,4 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	0,8 g	0,8 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,5 g	0,5 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,04 g	0,04 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,01 g	0,01 g
C15:0	0 g	0 g
C16:0	0,15 g	0,15 g
C17:0	0 g	0 g
C18:0	0,04 g	0,04 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,01 g	0,01 g
C18:1 cis	0,06 g	0,06 g
C20:1 cis	0,02 g	0,02 g
C22:1 cis	0,01 g	0,01 g
C24:1 cis	0,01 g	0,01 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,4 g	0,4 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0 g	0 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0 g	0 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0,02 g	0,02 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,12 g	0,12 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0,29 g	0,29 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,01 g	0,01 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C18:3 n-3 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	35 mg	35 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	1 g	1 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	23 g	23 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	234 mg	234 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	76 g	76 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Kabeljauw gekookt vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vis, schaal- en schelpdieren. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kabeljauw gekookt?

Per 100 gram: 23 gram eiwit, 1 gram koolhydraten, 1 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft kabeljauw gekookt meer calorieën dan zalm kweek, rauw?

Kabeljauw gekookt heeft 105 kcal per 100 gram, zalm kweek, rauw 179 kcal. Kabeljauw gekookt bevat dus minder calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 819, “Kabeljauw gekookt”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.