Vlees en gevogelte
Calorieën Hamburger rauw
100 gram bevat 239 kcal.
In het kort
- 100 gram: 239 kcal.
- Per 100 gram: 16,8 g eiwit, 2,2 g koolhydraten, 18 g vet.
- De energie komt vooral uit vet (68%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de meeste calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 239 kcal | 239 kcal |
| 995 kJ | 995 kJ | |
| Vet | 18 g | 18 g |
| waarvan verzadigd | 7,5 g | 7,5 g |
| Koolhydraten | 2,2 g | 2,2 g |
| waarvan suikers | 0,9 g | 0,9 g |
| Vezels | 0,6 g | 0,6 g |
| Eiwit | 16,8 g | 16,8 g |
| Zout | 1,9 g | 1,9 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 16 µg | 16 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 16 µg | 16 µg |
| Retinol | 16 µg | 16 µg |
| Beta-caroteen | 0 µg | 0 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Vitamine E totaal | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 0,1 µg | 0,1 µg |
| Vitamine E | ||
| Alfa-tocoferol | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Beta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Delta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gamma-tocoferol | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,09 mg | 0,09 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,12 mg | 0,12 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,212 mg | 0,212 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 1,52 µg | 1,52 µg |
| Niacine equivalenten | 5,7 mg | 5,7 mg |
| Folaat equivalenten | 12,6 µg | 12,6 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 17 mg | 17 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 12,6 µg | 12,6 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 175 mg | 175 mg |
| Calcium | 14 mg | 14 mg |
| Fosfor | 149 mg | 149 mg |
| Magnesium | 19 mg | 19 mg |
| IJzer totaal | 1,8 mg | 1,8 mg |
| Koper | 0,07 mg | 0,07 mg |
| Selenium | 7 µg | 7 µg |
| Zink | 3,37 mg | 3,37 mg |
| Jodium | 2,5 µg | 2,5 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 1,3 mg | 1,3 mg |
| IJzer non haem | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 17,1 g | 17,1 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 7,9 g | 7,9 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 0,7 g | 0,7 g |
| Vetzuren trans totaal | 0,5 g | 0,5 g |
| Niet geidentificeerde vetzuren | 0,46 g | 0,46 g |
| Verzadigd | ||
| C8:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C10:0 | 0,04 g | 0,04 g |
| C12:0 | 0,04 g | 0,04 g |
| C14:0 | 0,53 g | 0,53 g |
| C15:0 | 0,07 g | 0,07 g |
| C16:0 | 4,28 g | 4,28 g |
| C17:0 | 0,15 g | 0,15 g |
| C18:0 | 2,35 g | 2,35 g |
| C19:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| C25:0 | 0 g | 0 g |
| C26:0 | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C14:1 cis | 0,15 g | 0,15 g |
| C16:1 cis | 0,75 g | 0,75 g |
| C18:1 cis | 6,96 g | 6,96 g |
| C20:1 cis | 0,05 g | 0,05 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,1 g | 0,1 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 0,6 g | 0,6 g |
| C20:3 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,11 g | 0,11 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0,02 g | 0,02 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,56 g | 0,56 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0,04 g | 0,04 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C14:1 trans | 0,03 g | 0,03 g |
| C16:1 trans | 0,09 g | 0,09 g |
| C18:1 trans | 0,33 g | 0,33 g |
| C18:2 n-6 trans | 0,05 g | 0,05 g |
| C20:1 trans | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 46 mg | 46 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 0,9 g | 0,9 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 1,3 g | 1,3 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 0 g | 0 g |
| Eiwit dierlijk | 16,8 g | 16,8 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Stikstof totaal | 2,7 g | 2,7 g |
| Tryptofaan | 176 mg | 176 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 60,9 g | 60,9 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Hamburger rauw vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling
- Hamburger rauw239
- Gehakt runder, rauw225
- Fazant rauw223
- Balkenbrij165
- Kipfilet bereid158
- Haas rauw115
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in hamburger rauw?
Per 100 gram: 17 gram eiwit, 2,2 gram koolhydraten, 18 gram vet en 0,6 gram vezels.
Heeft hamburger rauw meer calorieën dan kipfilet bereid?
Hamburger rauw heeft 239 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Hamburger rauw bevat dus meer calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1435, “Hamburger rauw”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.