Vlees en gevogelte

Calorieën Gehakt runder, rul gebakken

100 gram bevat 331 kcal.

In het kort

100 gram: 331 kcal.
Per 100 gram: 30,4 g eiwit, 0,3 g koolhydraten, 23,1 g vet.
De energie komt vooral uit vet (63%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	331 kcal	331 kcal
	1376 kJ	1.376 kJ
Vet	23,1 g	23,1 g
waarvan verzadigd	6,6 g	6,6 g
Koolhydraten	0,3 g	0,3 g
waarvan suikers	0,3 g	0,3 g
Vezels	0 g	0 g
Eiwit	30,4 g	30,4 g
Zout	0,5 g	0,5 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (49 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	112 µg	112 µg
Retinol equivalenten (RE)	114 µg	114 µg
Retinol	110 µg	110 µg
Beta-caroteen	27 µg	27 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	1,9 µg	1,9 µg
Vitamine E totaal	4,2 mg	4,2 mg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	1 µg	1 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	1 µg	1 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	4,1 mg	4,1 mg
Beta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Delta-tocoferol	0,9 mg	0,9 mg
Gamma-tocoferol	0,4 mg	0,4 mg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,21 mg	0,21 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,23 mg	0,23 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,96 µg	2,96 µg
Niacine equivalenten	10,8 mg	10,8 mg
Folaat equivalenten	9 µg	9 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	6 mg	6 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	5,7 mg	5,7 mg
Folaat (B11)
Folaat	9 µg	9 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	511 mg	511 mg
Calcium	15 mg	15 mg
Fosfor	268 mg	268 mg
Magnesium	32 mg	32 mg
IJzer totaal	3,2 mg	3,2 mg
Koper	0,1 mg	0,1 mg
Selenium	12 µg	12 µg
Zink	6,96 mg	6,96 mg
Jodium	2,9 µg	2,9 µg
IJzer
IJzer haem	2,1 mg	2,1 mg
IJzer non haem	1,1 mg	1,1 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	22 g	22 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	8,6 g	8,6 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	5,8 g	5,8 g
Vetzuren trans totaal	0,4 g	0,4 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,62 g	0,62 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0,02 g	0,02 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,01 g	0,01 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,41 g	0,41 g
C15:0	0,05 g	0,05 g
C16:0	3,67 g	3,67 g
C17:0	0,12 g	0,12 g
C18:0	2,21 g	2,21 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,05 g	0,05 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,08 g	0,08 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,02 g	0,02 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,12 g	0,12 g
C16:1 cis	0,58 g	0,58 g
C18:1 cis	7,79 g	7,79 g
C20:1 cis	0,07 g	0,07 g
C22:1 cis	0,01 g	0,01 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,3 g	0,3 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	5,5 g	5,5 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,29 g	0,29 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,01 g	0,01 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	5,45 g	5,45 g
C18:3 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0,02 g	0,02 g
C16:1 trans	0,07 g	0,07 g
C18:1 trans	0,26 g	0,26 g
C18:2 n-6 trans	0,04 g	0,04 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	85 mg	85 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	30,4 g	30,4 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	307 mg	307 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	45,1 g	45,1 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Gehakt runder, rul gebakken vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in gehakt runder, rul gebakken?

Per 100 gram: 30 gram eiwit, 0,3 gram koolhydraten, 23 gram vet en 0 gram vezels.

Heeft gehakt runder, rul gebakken meer calorieën dan kipfilet bereid?

Gehakt runder, rul gebakken heeft 331 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Gehakt runder, rul gebakken bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1540, “Gehakt runder- rul gebakken”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.