Vlees en gevogelte

Calorieën Gehakt kalfs, rul gebakken

100 gram bevat 286 kcal.

In het kort

100 gram: 286 kcal.
Per 100 gram: 27,1 g eiwit, 0,2 g koolhydraten, 19,6 g vet.
De energie komt vooral uit vet (62%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vlees en gevogelte: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	286 kcal	286 kcal
	1191 kJ	1.191 kJ
Vet	19,6 g	19,6 g
waarvan verzadigd	5 g	5 g
Koolhydraten	0,2 g	0,2 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	0,1 g	0,1 g
Eiwit	27,1 g	27,1 g
Zout	0,3 g	0,3 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (48 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	117 µg	117 µg
Retinol equivalenten (RE)	117 µg	117 µg
Retinol	117 µg	117 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	2 µg	2 µg
Vitamine E totaal	3,6 mg	3,6 mg
Vitamine D
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,4 µg	0,4 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	1,5 µg	1,5 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	3,5 mg	3,5 mg
Beta-tocoferol	0,1 mg	0,1 mg
Delta-tocoferol	0,8 mg	0,8 mg
Gamma-tocoferol	0,3 mg	0,3 mg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,1 mg	0,1 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,19 mg	0,19 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,24 mg	0,24 mg
Cobalamine (Vit B12)	2,95 µg	2,95 µg
Niacine equivalenten	10,4 mg	10,4 mg
Folaat equivalenten	5,9 µg	5,9 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	6 mg	6 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	5,3 mg	5,3 mg
Folaat (B11)
Folaat	5,9 µg	5,9 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	490 mg	490 mg
Calcium	13 mg	13 mg
Fosfor	259 mg	259 mg
Magnesium	28 mg	28 mg
IJzer totaal	1,4 mg	1,4 mg
Koper	0,08 mg	0,08 mg
Selenium	9 µg	9 µg
Zink	4,04 mg	4,04 mg
Jodium	4,1 µg	4,1 µg
IJzer
IJzer haem	0,9 mg	0,9 mg
IJzer non haem	0,5 mg	0,5 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	17,5 g	17,5 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	6,6 g	6,6 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	5,3 g	5,3 g
Vetzuren trans totaal	0,2 g	0,2 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,44 g	0,44 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0,01 g	0,01 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,12 g	0,12 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,61 g	0,61 g
C15:0	0,02 g	0,02 g
C16:0	2,74 g	2,74 g
C17:0	0,04 g	0,04 g
C18:0	1,37 g	1,37 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,04 g	0,04 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,06 g	0,06 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,02 g	0,02 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,11 g	0,11 g
C16:1 cis	0,35 g	0,35 g
C18:1 cis	6,01 g	6,01 g
C20:1 cis	0,1 g	0,1 g
C22:1 cis	0,01 g	0,01 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,2 g	0,2 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	5,1 g	5,1 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,2 g	0,2 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C21:5 n-3 cis (HPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	5,02 g	5,02 g
C18:3 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:2 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0,01 g	0,01 g
C16:1 trans	0,01 g	0,01 g
C18:1 trans	0,15 g	0,15 g
C18:2 n-6 trans	0,01 g	0,01 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	82 mg	82 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers
Vrije suikers	0 g	0 g
Suikers, zetmeel en polyolen
Polysachariden totaal	0 g	0 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0 g	0 g
Eiwit dierlijk	27,1 g	27,1 g
Stikstof en tryptofaan
Tryptofaan	307 mg	307 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	51,9 g	51,9 g
Alcohol totaal	0 g	0 g
Organische zuren totaal	0 g	0 g

Gehakt kalfs, rul gebakken vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vlees en gevogelte. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in gehakt kalfs, rul gebakken?

Per 100 gram: 27 gram eiwit, 0,2 gram koolhydraten, 20 gram vet en 0,1 gram vezels.

Heeft gehakt kalfs, rul gebakken meer calorieën dan kipfilet bereid?

Gehakt kalfs, rul gebakken heeft 286 kcal per 100 gram, kipfilet bereid 158 kcal. Gehakt kalfs, rul gebakken bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 3029, “Gehakt kalfs- rul gebakken”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.