Vleesvervangers en zuivelvervangers
Calorieën Gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid
100 gram bevat 148 kcal.
In het kort
- 100 gram: 148 kcal.
- Per 100 gram: 20 g eiwit, 5,8 g koolhydraten, 3 g vet.
- De energie komt vooral uit eiwit (61%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers: gemiddeld calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 148 kcal | 148 kcal |
| 621 kJ | 621 kJ | |
| Vet | 3 g | 3 g |
| waarvan verzadigd | 0,2 g | 0,2 g |
| Koolhydraten | 5,8 g | 5,8 g |
| waarvan suikers | 2 g | 2 g |
| Vezels | 8,9 g | 8,9 g |
| Eiwit | 20 g | 20 g |
| Zout | 1,3 g | 1,3 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 0 µg | 0 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 0 µg | 0 µg |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta-caroteen | 3 µg | 3 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E totaal | 0,5 mg | 0,5 mg |
| Vitamine K totaal | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0 µg | 0 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E | ||
| Alfa-tocoferol | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Beta-tocoferol | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Delta-tocoferol | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Gamma-tocoferol | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Vitamine K | ||
| Vitamine K1 | 0,4 µg | 0,4 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0,02 mg | 0,02 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,04 mg | 0,04 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,024 mg | 0,024 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 0 µg | 0 µg |
| Niacine equivalenten | 5,3 mg | 5,3 mg |
| Folaat equivalenten | 51,2 µg | 51,2 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 51,2 µg | 51,2 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 850 mg | 850 mg |
| Calcium | 140 mg | 140 mg |
| Fosfor | 270 mg | 270 mg |
| Magnesium | 110 mg | 110 mg |
| IJzer totaal | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Koper | 0,27 mg | 0,27 mg |
| Selenium | 12 µg | 12 µg |
| Zink | 0,96 mg | 0,96 mg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 0 mg | 0 mg |
| IJzer non haem | 2,7 mg | 2,7 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 2,9 g | 2,9 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 1,8 g | 1,8 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 0,9 g | 0,9 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Niet geidentificeerde vetzuren | 0,01 g | 0,01 g |
| Verzadigd | ||
| C4:0 | 0 g | 0 g |
| C6:0 | 0 g | 0 g |
| C8:0 | 0 g | 0 g |
| C10:0 | 0 g | 0 g |
| C11:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0 g | 0 g |
| C13:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0 g | 0 g |
| C15:0 | 0 g | 0 g |
| C16:0 | 0,13 g | 0,13 g |
| C17:0 | 0 g | 0 g |
| C18:0 | 0,05 g | 0,05 g |
| C19:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| C25:0 | 0 g | 0 g |
| C26:0 | 0 g | 0 g |
| Verzuren verzadigd rest | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C10:1 cis | 0 g | 0 g |
| C12:1 cis | 0 g | 0 g |
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C16:1 cis | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:1 cis | 1,76 g | 1,76 g |
| C20:1 cis | 0,04 g | 0,04 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,3 g | 0,3 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 0,6 g | 0,6 g |
| C18:2 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 cis trans | 0 g | 0 g |
| C18:2 trans cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 overigen | 0 g | 0 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t | 0 g | 0 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,26 g | 0,26 g |
| C18:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C21:5 n-3 cis (HPA) | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 0,59 g | 0,59 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C24:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C10:1 trans | 0 g | 0 g |
| C12:1 trans | 0 g | 0 g |
| C14:1 trans | 0 g | 0 g |
| C16:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C18:3 n-3 trans | 0 g | 0 g |
| C20:1 trans | 0,01 g | 0,01 g |
| C20:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| C24:1 trans | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | ||
| Vrije suikers | 2 g | 2 g |
| Suikers, zetmeel en polyolen | ||
| Polysachariden totaal | 3,8 g | 3,8 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 20 g | 20 g |
| Eiwit dierlijk | 0 g | 0 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Tryptofaan | 301 mg | 301 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 62,3 g | 62,3 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Eigen aanvulling
- Creamer koffie560
- Seitan gekruid198
- Kokosmelk173
- Gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid148
- Tempeh onbereid128
- Tofu onbereid119
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid?
Per 100 gram: 20 gram eiwit, 5,8 gram koolhydraten, 3 gram vet en 8,9 gram vezels.
Heeft gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid meer calorieën dan tofu onbereid?
Gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid heeft 148 kcal per 100 gram, tofu onbereid 119 kcal. Gehakt fijn, vegetarisch obv soja onbereid bevat dus meer calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 2047, “Gehakt fijn- vegetarisch obv soja onbereid”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.