Vleesvervangers en zuivelvervangers
Calorieën Gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid
100 gram bevat 95 kcal.
In het kort
- 100 gram: 95 kcal.
- Per 100 gram: 14,1 g eiwit, 0,7 g koolhydraten, 2,5 g vet.
- De energie komt vooral uit eiwit (69%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers: de minste calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 95 kcal | 95 kcal |
| 396 kJ | 396 kJ | |
| Vet | 2,5 g | 2,5 g |
| waarvan verzadigd | 0,4 g | 0,4 g |
| Koolhydraten | 0,7 g | 0,7 g |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g |
| Vezels | 6,5 g | 6,5 g |
| Eiwit | 14,1 g | 14,1 g |
| Zout | 0,1 g | 0,1 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine A | ||
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 0 µg | 0 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 0 µg | 0 µg |
| Retinol | 0 µg | 0 µg |
| Beta-caroteen | 0 µg | 0 µg |
| Vetoplosbaar (D, E, K) | ||
| Vitamine D totaal | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E totaal | 0 mg | 0 mg |
| Vitamine K totaal | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine D | ||
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3) | 0 µg | 0 µg |
| Cholecalciferol (Vit D3) | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E | ||
| Alfa-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Delta-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Gamma-tocoferol | 0 mg | 0 mg |
| Vitamine K | ||
| Vitamine K1 | 0 µg | 0 µg |
| Wateroplosbaar (B en C) | ||
| Thiamine (Vit B1) | 0 mg | 0 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,45 mg | 0,45 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,059 mg | 0,059 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 0 µg | 0 µg |
| Niacine equivalenten | 4,2 mg | 4,2 mg |
| Folaat equivalenten | 45,4 µg | 45,4 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Niacine (B3) | ||
| Niacine (Vit B3) | 0,7 mg | 0,7 mg |
| Folaat (B11) | ||
| Folaat | 45,4 µg | 45,4 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| As (mineraalrest) | ||
| As | 1,2 g | 1,2 g |
| Mineralen en spoorelementen | ||
| Kalium | 79 mg | 79 mg |
| Calcium | 187 mg | 187 mg |
| Fosfor | 250 mg | 250 mg |
| Magnesium | 43 mg | 43 mg |
| IJzer totaal | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Koper | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Selenium | 4 µg | 4 µg |
| Zink | 6,23 mg | 6,23 mg |
| Jodium | 0 µg | 0 µg |
| IJzer | ||
| IJzer haem | 0 mg | 0 mg |
| IJzer non haem | 0,3 mg | 0,3 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Totalen | ||
| Vetzuren totaal | 2,4 g | 2,4 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 0,5 g | 0,5 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 1,5 g | 1,5 g |
| Vetzuren trans totaal | 0 g | 0 g |
| Verzadigd | ||
| C4:0 | 0 g | 0 g |
| C6:0 | 0 g | 0 g |
| C8:0 | 0 g | 0 g |
| C10:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0 g | 0 g |
| C13:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0 g | 0 g |
| C15:0 | 0 g | 0 g |
| C16:0 | 0,38 g | 0,38 g |
| C17:0 | 0 g | 0 g |
| C18:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0 g | 0 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0 g | 0 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0 g | 0 g |
| Enkelvoudig onverzadigd | ||
| C12:1 cis | 0 g | 0 g |
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C16:1 cis | 0 g | 0 g |
| C18:1 cis | 0,47 g | 0,47 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Meervoudig onverzadigd | ||
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,4 g | 0,4 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 1,1 g | 1,1 g |
| Omega 3 (n-3) | ||
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,42 g | 0,42 g |
| C18:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Omega 6 (n-6) | ||
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 1,12 g | 1,12 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Transvetzuren | ||
| C14:1 trans | 0 g | 0 g |
| C16:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:1 trans | 0 g | 0 g |
| C20:1 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| Cholesterol | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Polysachariden totaal | 0,7 g | 0,7 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Plantaardig en dierlijk | ||
| Eiwit plantaardig | 12,7 g | 12,7 g |
| Eiwit dierlijk | 1,4 g | 1,4 g |
| Stikstof en tryptofaan | ||
| Stikstof totaal | 2,3 g | 2,3 g |
| Tryptofaan | 212 mg | 212 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 74,5 g | 74,5 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
Niets gevonden. Probeer een andere naam, zoals ijzer, B12 of vezel. Staat de stof er wel in met 0? Zet dan “Toon ook wat er niet in zit” aan.
Gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep vleesvervangers en zuivelvervangers. Eigen aanvulling
- Creamer koffie560
- Seitan gekruid198
- Kokosmelk173
- Tempeh onbereid128
- Tofu onbereid119
- Gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid95
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid?
Per 100 gram: 14 gram eiwit, 0,7 gram koolhydraten, 2,5 gram vet en 6,5 gram vezels.
Heeft gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid meer calorieën dan tofu onbereid?
Gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid heeft 95 kcal per 100 gram, tofu onbereid 119 kcal. Gehakt fijn, vegetarisch obv mycoproteine onbereid bevat dus minder calorieën.
Wil je afvallen?
Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 2030, “Gehakt fijn- vegetarisch obv mycoproteine onbereid”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.