Vis, schaal- en schelpdieren

Calorieën Bokking bak, gebakken

100 gram bevat 299 kcal.

In het kort

100 gram: 299 kcal.
Per 100 gram: 21,6 g eiwit, 3 g koolhydraten, 22,2 g vet.
De energie komt vooral uit vet (67%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep vis, schaal- en schelpdieren: de meeste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	299 kcal	299 kcal
	1241 kJ	1.241 kJ
Vet	22,2 g	22,2 g
waarvan verzadigd	5 g	5 g
Koolhydraten	3 g	3 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	0,1 g	0,1 g
Eiwit	21,6 g	21,6 g
Zout	1,2 g	1,2 g

Vitamines, mineralen en meer

Zoek een voedingsstof

Toon ook wat er niet in zit (37 keer 0)

Vitamines
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine A
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	48 µg	48 µg
Retinol equivalenten (RE)	48 µg	48 µg
Retinol	48 µg	48 µg
Beta-caroteen	0 µg	0 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	6 µg	6 µg
Zeaxanthine	0 µg	0 µg
Beta-cryptoxanthine	0 µg	0 µg
Lycopeen	0 µg	0 µg
Vetoplosbaar (D, E, K)
Vitamine D totaal	8 µg	8 µg
Vitamine E totaal	3 mg	3 mg
Vitamine K totaal	2,9 µg	2,9 µg
Vitamine D
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0,3 µg	0,3 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	7,7 µg	7,7 µg
Vitamine E
Alfa-tocoferol	3 mg	3 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0,8 mg	0,8 mg
Gamma-tocoferol	0,4 mg	0,4 mg
Vitamine K
Vitamine K1	2,9 µg	2,9 µg
Wateroplosbaar (B en C)
Thiamine (Vit B1)	0,08 mg	0,08 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,29 mg	0,29 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,161 mg	0,161 mg
Cobalamine (Vit B12)	8,93 µg	8,93 µg
Niacine equivalenten	7,6 mg	7,6 mg
Folaat equivalenten	10 µg	10 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	0 mg	0 mg
Niacine (B3)
Niacine (Vit B3)	4,3 mg	4,3 mg
Folaat (B11)
Folaat	10 µg	10 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Mineralen
Voedingsstof	100 g	100 g
As (mineraalrest)
As	0 g	0 g
Mineralen en spoorelementen
Kalium	367 mg	367 mg
Calcium	18 mg	18 mg
Fosfor	190 mg	190 mg
Magnesium	24 mg	24 mg
IJzer totaal	1,1 mg	1,1 mg
Koper	0,19 mg	0,19 mg
Selenium	45 µg	45 µg
Zink	0,45 mg	0,45 mg
Jodium	22 µg	22 µg
IJzer
IJzer haem	0,4 mg	0,4 mg
IJzer non haem	0,7 mg	0,7 mg

Vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
Totalen
Vetzuren totaal	20,6 g	20,6 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	10,2 g	10,2 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	5,5 g	5,5 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0,01 g	0,01 g
Verzadigd
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0,04 g	0,04 g
C10:0	0,03 g	0,03 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,24 g	0,24 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	1,17 g	1,17 g
C15:0	0,07 g	0,07 g
C16:0	2,92 g	2,92 g
C17:0	0,04 g	0,04 g
C18:0	0,4 g	0,4 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,04 g	0,04 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,03 g	0,03 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0,01 g	0,01 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g
Enkelvoudig onverzadigd
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0,01 g	0,01 g
C16:1 cis	0,78 g	0,78 g
C18:1 cis	4,63 g	4,63 g
C20:1 cis	1,74 g	1,74 g
C22:1 cis	2,92 g	2,92 g
C24:1 cis	0,14 g	0,14 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g
Meervoudig onverzadigd
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	2,7 g	2,7 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	2,8 g	2,8 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g
Omega 3 (n-3)
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,31 g	0,31 g
C18:4 n-3 cis	0,37 g	0,37 g
C20:3 n-3 cis	0,01 g	0,01 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0,91 g	0,91 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0,09 g	0,09 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	1,01 g	1,01 g
Omega 6 (n-6)
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	2,71 g	2,71 g
C18:3 n-6 cis	0,01 g	0,01 g
C20:2 n-6 cis	0,02 g	0,02 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0,04 g	0,04 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
Transvetzuren
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0,01 g	0,01 g
C22:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g
Cholesterol
Cholesterol	82 mg	82 mg

Koolhydraten en suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	2,8 g	2,8 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Eiwit
Voedingsstof	100 g	100 g
Plantaardig en dierlijk
Eiwit plantaardig	0,5 g	0,5 g
Eiwit dierlijk	21,1 g	21,1 g
Stikstof en tryptofaan
Stikstof totaal	0 g	0 g
Tryptofaan	198 mg	198 mg

Overig
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	53 g	53 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Bokking bak, gebakken vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep vis, schaal- en schelpdieren. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in bokking bak, gebakken?

Per 100 gram: 22 gram eiwit, 3 gram koolhydraten, 22 gram vet en 0,1 gram vezels.

Heeft bokking bak, gebakken meer calorieën dan zalm kweek, rauw?

Bokking bak, gebakken heeft 299 kcal per 100 gram, zalm kweek, rauw 179 kcal. Bokking bak, gebakken bevat dus meer calorieën.

Wil je afvallen?

Dan telt niet één product, maar wat je op een hele dag eet. In een voedingsschema om af te vallen kan dit gewoon, in de juiste hoeveelheid. Je eet ongeveer 500 kcal per dag minder dan je verbruikt en valt zo gemiddeld een halve kilo per week af.

Stel je voedingsschema samen

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 822, “Bokking bak- gebakken”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.