Calorieën appel
Hoeveel calorieën zitten er in een appel? Het antwoord is 76 kcal per stuk (135 gram).
Wist je dat een appel voor 85% uit water bestaat?
Appels zijn erg gezond!
Check de 4 gezondheidsvoordelen
Appel Voedingswaarde
De voedingswaarde van een appel per 100 gram:
- Calorieën: 56
- Eiwit: 0,3 g
- Vet: 0,2 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vezels: 2 g
- Vitamine C: 5 mg
- Kalium: 123 mg
- Vitamine K: 3 mcg
Bovenstaande gegevens zijn afkomstig van de NEVO-Tabel (RIVM)
Een appel (gemiddeld 135 gram) bevat bijna 7 mg vitamine C, dat is 9% van ADH*
*ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid
Voedingswaarde appel (zonder schil)
De voedingswaarde van een appel zonder schil per 100 gram:
- Calorieën: 55
- Eiwit: 0,2 g
- Vet: 0,2 g
- Koolhydraten: 12 g
- Vezels: 1,6 g
- Vitamine C: 3 mg
- Kalium: 103 mg
- Vitamine K: 0,6 mcg
Zoals je ziet bevat een appel zonder schil iets minder eiwit en vezel.
Maar de grotere verschillen zitten in de vitaminen en mineralen (zoals Vitamine C, Vitamine K en Kalium)
Dit komt omdat de meeste vitaminen in de schil zitten, zonde om je appel te schillen dus
Appel vezels
Een appel bevat veel vezels, vooral een specifiek soort vezel namelijk pectine.
Pectine is een oplosbare vezel aanwezig in fruit zoals appels.
Wist je dat: Pectine werkt als een geleer- en verdikkingsmiddel voor het maken van jam en gelei.
Deze vezels geven ook een langer verzadigd gevoel.
Het advies voor volwassen vrouwen is om dagelijks minimaal 25 gram vezels te consumeren en mannen 30 gram.
Maar helaas, de meeste mensen krijgen dagelijks te weinig vezels binnen.
Appels zijn een goede bron om de vezelinname te verhogen.
Oplosbare vezels (zoals die in appel) bevorderen de darmfunctie.
Darmbacteriën kunnen deze vezels in de dikke darm afbreken, waarbij nuttige stoffen vrijkomen die als energiebron dienen voor de darmbacteriën en -cellen.
Deze vezels, waaronder bèta-glucanen en pectine uit haver, gerst en fruit, kunnen zelfs het LDL-cholesterol verlagen, wat gunstig is voor de bloedvaten.
Ook interessant: Zoveel kcal bevat een biertje
Appel gezond
Appel is gezond! Het bevat veel vitaminen, mineralen en vezels.
Hier zijn 4 mogelijk voordelen van appels:
- Antioxidanten: Appels bevatten veel antioxidanten, die het risico op bepaalde ziekten mogelijk kunnen verminderen.
- Hartgezonheid: Appels bevatten veel flavonoïden, dat zijn antioxidanten die schade in je slagaders kunnen helpen voorkomen. Dit kan mogelijk het risico op hartaandoeningen verminderen.
- Afvallen: Pectine, een soort oplosbare vezels in appels geven je langer een vol gevoel. Dit kan mogelijk helpen bij het afvallen.
- Spijsvertering: Ze zijn een bron van pectine, een uitstekende vezel voor je spijsvertering.
Gezonde groet,
Leroy
PS. Volg jij Voedingsweetjes al op Instagram?