In het kort
- E459 is Bèta-cyclodextrine, een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: ringvormige suiker die met een bacterie-enzym uit zetmeel wordt gemaakt.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): 5 mg per kg lichaamsgewicht per dag. Voor iemand van 70 kilo is dat 350 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 100 mg (berekend).
- Op het etiket zie je het als “Bèta-cyclodextrine” of als “E459”, na de functie in het product.
Wat is E459?
Bèta-cyclodextrine (E459) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Ringvormige suiker die met een bacterie-enzym uit zetmeel wordt gemaakt.
Hoe herken je E459 op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "Bèta-cyclodextrine" is precies hetzelfde als "E459". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E459 veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. Voor E459: 5 mg per kg lichaamsgewicht per dag (EFSA, 2016). Voor iemand van 70 kilo is dat 350 mg per dag, voor een kind van 20 kilo 100 mg (berekend).
Mogelijke bijwerkingen. Bij de toegestane hoeveelheden geen bekende bijwerkingen. EFSA berekende in 2016 wel dat trouwe gebruikers van producten met E 459 boven de ADI kunnen uitkomen.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is Bèta-cyclodextrine hetzelfde als E459?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E459?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E459 vegan?
Ja, de herkomst is niet dierlijk.