In het kort
- E470b is magnesiumzouten van vetzuren, een levensmiddelenadditief op de Europese lijst.
- Herkomst: magnesiumzouten van vetzuren uit spijsoliën en -vetten; bekend als magnesiumstearaat in tabletten.
- Toegestaan in de Europese Unie, in bepaalde producten en hoeveelheden (Verordening (EG) nr. 1333/2008).
- Veilige dosis (ADI): Niet nodig: geen reden tot zorg bij de toegestane hoeveelheden.
- Op het etiket zie je het als “magnesiumzouten van vetzuren” of als “E470b”, na de functie in het product.
Wat is E470b?
Magnesiumzouten van vetzuren (E470b) is een levensmiddelenadditief: een stof die een fabrikant toevoegt voor een technisch doel, niet om de voedingswaarde. In de bronnen die we gebruiken staat voor deze stof geen functie.
Waar komt het vandaan? Magnesiumzouten van vetzuren uit spijsoliën en -vetten; bekend als magnesiumstearaat in tabletten. Het kan plantaardig of dierlijk zijn; op het etiket zie je dat niet.
Hoe herken je E470b op het etiket?
Op het etiket staat eerst de functie, dan de naam of het e-nummer. De fabrikant mag kiezen: "magnesiumzouten van vetzuren" is precies hetzelfde als "E470b". Heeft het meer functies, dan staat de belangrijkste erbij. Een andere naam dan de officiële mag niet.
Is E470b veilig?
Veilige dosis. De ADI (aanvaardbare dagelijkse inname) is de hoeveelheid die je elke dag, je hele leven lang, kunt binnenkrijgen zonder merkbaar risico. E470b: Niet nodig (EFSA: geen veiligheidszorg bij gebruik zoals toegestaan).
Mogelijke bijwerkingen. Bij de toegestane hoeveelheden geen bekende bijwerkingen.
Alles op de Europese lijst is door EFSA beoordeeld en mag alleen in bepaalde producten, tot een bepaalde hoeveelheid. Additieven van vóór 2009 worden opnieuw beoordeeld.
Veelgestelde vragen
Is magnesiumzouten van vetzuren hetzelfde als E470b?
Ja. Op het etiket mag de fabrikant kiezen tussen de naam uit de Europese verordening en het e-nummer. Het blijft hetzelfde additief.
Wat betekent de E in E470b?
De E staat voor Europa: het nummer hoort bij een additief dat in de Europese Unie is beoordeeld en toegestaan.
Is E470b vegan?
Dat kan per fabrikant verschillen: het kan uit plantaardige of dierlijke grondstoffen komen. Op het etiket staat dat niet; vraag het zo nodig na bij de fabrikant.