Groente

Calorieën Kool boeren, rauw

100 gram bevat 33 kcal.

In het kort

100 gram: 33 kcal.
Per 100 gram: 3 g eiwit, 1,6 g koolhydraten, 0,6 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (50%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep groente: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	33 kcal	33 kcal
	137 kJ	137 kJ
Vet	0,6 g	0,6 g
waarvan verzadigd	0,1 g	0,1 g
Koolhydraten	1,6 g	1,6 g
waarvan suikers	0,4 g	0,4 g
Vezels	4,7 g	4,7 g
Eiwit	3 g	3 g
Zout	0,1 g	0,1 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	88,4 g	88,4 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Mineralen en spoorelementen
Voedingsstof	100 g	100 g
As	1,7 g	1,7 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	3 g	3 g
Eiwit dierlijk	0 g	0 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Stikstof totaal	0,5 g	0,5 g

Suikers
Voedingsstof	100 g	100 g
Vrije suikers	0 g	0 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	1,2 g	1,2 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	0,4 g	0,4 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,2 g	0,2 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0 g	0 g
C15:0	0 g	0 g
C16:0	0,07 g	0,07 g
C17:0	0 g	0 g
C18:0	0,05 g	0,05 g
C20:0	0 g	0 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0 g	0 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0 g	0 g
C18:1 cis	0,12 g	0,12 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,1 g	0,1 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,12 g	0,12 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,06 g	0,06 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	0 mg	0 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	400 mg	400 mg
Calcium	180 mg	180 mg
Fosfor	80 mg	80 mg
Magnesium	34 mg	34 mg
IJzer totaal	1 mg	1 mg
Koper	0,03 mg	0,03 mg
Selenium	2 µg	2 µg
Zink	0,4 mg	0,4 mg
Jodium	1,4 µg	1,4 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	1 mg	1 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	335 µg	335 µg
Retinol equivalenten (RE)	670 µg	670 µg
Retinol	0 µg	0 µg
Beta-caroteen	3957 µg	3957 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	8319 µg	8319 µg
Zeaxanthine	193 µg	193 µg
Beta-cryptoxanthine	120 µg	120 µg
Lycopeen	1248 µg	1248 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0 µg	0 µg
Vitamine E totaal	1,7 mg	1,7 mg
Vitamine K totaal	623 µg	623 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0 µg	0 µg

Vitamine K
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine K1	623 µg	623 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,02 mg	0,02 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,2 mg	0,2 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,22 mg	0,22 mg
Cobalamine (Vit B12)	0 µg	0 µg
Niacine equivalenten	1,5 mg	1,5 mg
Folaat equivalenten	52 µg	52 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	100 mg	100 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	1,5 mg	1,5 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	52 µg	52 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Kool boeren, rauw vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep groente. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kool boeren, rauw?

Per 100 gram: 3 gram eiwit, 1,6 gram koolhydraten, 0,6 gram vet en 4,7 gram vezels.

Heeft kool boeren, rauw meer calorieën dan avocado?

Kool boeren, rauw heeft 33 kcal per 100 gram, avocado 186 kcal. Kool boeren, rauw bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 959, “Kool boeren- rauw”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.