Brood
Calorieën Brioche
100 gram bevat 338 kcal.
In het kort
- 100 gram: 338 kcal.
- Per 100 gram: 8,5 g eiwit, 50 g koolhydraten, 11 g vet.
- De energie komt vooral uit koolhydraten (60%).
- Vergeleken met 5 andere producten in de groep brood: gemiddeld calorieën.
Voedingswaarde
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 338 kcal | 338 kcal |
| 1422 kJ | 1.422 kJ | |
| Vet | 11 g | 11 g |
| waarvan verzadigd | 3,7 g | 3,7 g |
| Koolhydraten | 50 g | 50 g |
| waarvan suikers | 25 g | 25 g |
| Vezels | 2,5 g | 2,5 g |
| Eiwit | 8,5 g | 8,5 g |
| Zout | 1 g | 1 g |
Vitamines, mineralen en meer
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Water totaal | 28 g | 28 g |
| Alcohol totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Eiwit plantaardig | 8,5 g | 8,5 g |
| Eiwit dierlijk | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vrije suikers | 22,1 g | 22,1 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Polysachariden totaal | 25 g | 25 g |
| Polyolen totaal | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vetzuren totaal | 9,6 g | 9,6 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal | 3,2 g | 3,2 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal | 2,4 g | 2,4 g |
| Vetzuren trans totaal | 0,2 g | 0,2 g |
| Niet geidentificeerde vetzuren | 0,08 g | 0,08 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| C4:0 | 0 g | 0 g |
| C6:0 | 0 g | 0 g |
| C8:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C10:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C11:0 | 0 g | 0 g |
| C12:0 | 0,03 g | 0,03 g |
| C13:0 | 0 g | 0 g |
| C14:0 | 0,07 g | 0,07 g |
| C15:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C16:0 | 1,53 g | 1,53 g |
| C17:0 | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:0 | 0,56 g | 0,56 g |
| C19:0 | 0 g | 0 g |
| C20:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C21:0 | 0 g | 0 g |
| C22:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C23:0 | 0 g | 0 g |
| C24:0 | 0,02 g | 0,02 g |
| C25:0 | 0 g | 0 g |
| C26:0 | 0 g | 0 g |
| Verzuren verzadigd rest | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| C10:1 cis | 0 g | 0 g |
| C12:1 cis | 0 g | 0 g |
| C14:1 cis | 0 g | 0 g |
| C16:1 cis | 0,04 g | 0,04 g |
| C18:1 cis | 1,86 g | 1,86 g |
| C20:1 cis | 0,02 g | 0,02 g |
| C22:1 cis | 0 g | 0 g |
| C24:1 cis | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest | 0,03 g | 0,03 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis | 0,3 g | 0,3 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis | 2 g | 2 g |
| C18:2 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 cis trans | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:2 trans cis | 0,02 g | 0,02 g |
| C20:3 n-9 cis | 0 g | 0 g |
| C18:2 overigen | 0 g | 0 g |
| Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| C18:3 n-3 cis (ALA) | 0,17 g | 0,17 g |
| C18:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C20:5 n-3 cis (EPA) | 0 g | 0 g |
| C21:5 n-3 cis (HPA) | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:3 n-3 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-3 cis (DPA) | 0 g | 0 g |
| C22:6 n-3 cis (DHA) | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| C18:2 n-6 cis (linolzuur) | 1,25 g | 1,25 g |
| C18:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:3 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C20:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:4 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C22:5 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| C24:2 n-6 cis | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| C10:1 trans | 0 g | 0 g |
| C12:1 trans | 0 g | 0 g |
| C14:1 trans | 0 g | 0 g |
| C16:1 trans | 0 g | 0 g |
| C18:1 trans | 0,14 g | 0,14 g |
| C18:2 n-6 trans | 0,01 g | 0,01 g |
| C18:3 n-3 trans | 0 g | 0 g |
| C20:1 trans | 0 g | 0 g |
| C20:2 n-6 trans | 0 g | 0 g |
| C22:1 trans | 0 g | 0 g |
| C24:1 trans | 0 g | 0 g |
| Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest | 0 g | 0 g |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Cholesterol | 6 mg | 6 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Kalium | 111 mg | 111 mg |
| Calcium | 33 mg | 33 mg |
| Fosfor | 77 mg | 77 mg |
| Magnesium | 17 mg | 17 mg |
| IJzer totaal | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Koper | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Selenium | 3 µg | 3 µg |
| Zink | 0,6 mg | 0,6 mg |
| Jodium | 59,5 µg | 59,5 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| IJzer haem | 0 mg | 0 mg |
| IJzer non haem | 0,9 mg | 0,9 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Retinol activiteit equivalenten (RAE) | 1 µg | 1 µg |
| Retinol equivalenten (RE) | 1 µg | 1 µg |
| Retinol | 1 µg | 1 µg |
| Beta-caroteen | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Vitamine D totaal | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine E totaal | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Ergocalciferol (Vit D2) | 0 µg | 0 µg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Thiamine (Vit B1) | 0,06 mg | 0,06 mg |
| Riboflavine (Vit B2) | 0,21 mg | 0,21 mg |
| Pyridoxine (Vit B6) | 0,053 mg | 0,053 mg |
| Cobalamine (Vit B12) | 0 µg | 0 µg |
| Niacine equivalenten | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Folaat equivalenten | 41,6 µg | 41,6 µg |
| Ascorbinezuur (Vit C) | 0 mg | 0 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Niacine (Vit B3) | 0,8 mg | 0,8 mg |
| Voedingsstof | 100 g | 100 g |
|---|---|---|
| Folaat | 41,6 µg | 41,6 µg |
| Foliumzuur synthetisch | 0 µg | 0 µg |
Brioche vergeleken
Kcal per 100 gram, in de groep brood. Eigen aanvulling
Veelgestelde vragen
Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in brioche?
Per 100 gram: 8,5 gram eiwit, 50 gram koolhydraten, 11 gram vet en 2,5 gram vezels.
Heeft brioche meer calorieën dan bruine boterham?
Brioche heeft 338 kcal per 100 gram, bruine boterham 239 kcal. Brioche bevat dus meer calorieën.
Reken het uit voor jezelf
Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 2876, “Brioche”). Alle waarden per 100 gram.
Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.