Kruiden en specerijen

Calorieën Kervel vers

100 gram bevat 44 kcal.

In het kort

100 gram: 44 kcal.
Per 100 gram: 4 g eiwit, 3,6 g koolhydraten, 1 g vet.
De energie komt vooral uit eiwit (41%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep kruiden en specerijen: de minste calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	44 kcal	44 kcal
	186 kJ	186 kJ
Vet	1 g	1 g
waarvan verzadigd	0,2 g	0,2 g
Koolhydraten	3,6 g	3,6 g
waarvan suikers	0,6 g	0,6 g
Vezels	2,4 g	2,4 g
Eiwit	4 g	4 g
Zout	0 g	0 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	80 g	80 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	4 g	4 g
Eiwit dierlijk	0 g	0 g

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	3 g	3 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	0,7 g	0,7 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	0,4 g	0,4 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,2 g	0,2 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0 g	0 g
C10:0	0 g	0 g
C12:0	0 g	0 g
C14:0	0,01 g	0,01 g
C16:0	0,11 g	0,11 g
C18:0	0,05 g	0,05 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C16:1 cis	0,01 g	0,01 g
C18:1 cis	0,37 g	0,37 g
C20:1 cis	0 g	0 g
C22:1 cis	0 g	0 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,1 g	0,1 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,01 g	0,01 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,15 g	0,15 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	0 mg	0 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	597 mg	597 mg
IJzer totaal	1,6 mg	1,6 mg
Jodium	2,8 µg	2,8 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	1,6 mg	1,6 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	123 µg	123 µg
Retinol equivalenten (RE)	245 µg	245 µg
Retinol	0 µg	0 µg
Beta-caroteen	1470 µg	1470 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0 µg	0 µg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
Ergocalciferol (Vit D2)	0 µg	0 µg
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0 µg	0 µg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Pyridoxine (Vit B6)	0,026 mg	0,026 mg
Cobalamine (Vit B12)	0 µg	0 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	35 mg	35 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Kervel vers vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep kruiden en specerijen. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in kervel vers?

Per 100 gram: 4 gram eiwit, 3,6 gram koolhydraten, 1 gram vet en 2,4 gram vezels.

Heeft kervel vers meer calorieën dan kaneel?

Kervel vers heeft 44 kcal per 100 gram, kaneel 316 kcal. Kervel vers bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 831, “Kervel vers”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.