Aardappelen en knolgewassen

Calorieën Aardappelen gebakken

100 gram bevat 119 kcal.

In het kort

100 gram: 119 kcal.
Per 100 gram: 1,8 g eiwit, 16,5 g koolhydraten, 4,8 g vet.
De energie komt vooral uit koolhydraten (57%).
Vergeleken met 5 andere producten in de groep aardappelen en knolgewassen: gemiddeld calorieën.

Voedingswaarde

Voedingsstof	100 g	100 g
Energie	119 kcal	119 kcal
	501 kJ	501 kJ
Vet	4,8 g	4,8 g
waarvan verzadigd	2 g	2 g
Koolhydraten	16,5 g	16,5 g
waarvan suikers	0,2 g	0,2 g
Vezels	1,5 g	1,5 g
Eiwit	1,8 g	1,8 g
Zout	0,1 g	0,1 g

Vitamines, mineralen en meer

Energie en macronutriënten
Voedingsstof	100 g	100 g
Water totaal	74,8 g	74,8 g
Alcohol totaal	0 g	0 g

Mineralen en spoorelementen
Voedingsstof	100 g	100 g
As	0,7 g	0,7 g

Eiwit totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
Eiwit plantaardig	1,8 g	1,8 g
Eiwit dierlijk	0 g	0 g

Eiwitten
Voedingsstof	100 g	100 g
Tryptofaan	19 mg	19 mg

Koolhydraten beschikbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Polysachariden totaal	16,2 g	16,2 g
Polyolen totaal	0 g	0 g

Vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren totaal	4,6 g	4,6 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis totaal	1,8 g	1,8 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd totaal	0,8 g	0,8 g
Vetzuren trans totaal	0 g	0 g
Niet geidentificeerde vetzuren	0 g	0 g

Verzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C4:0	0 g	0 g
C6:0	0 g	0 g
C8:0	0,01 g	0,01 g
C10:0	0,01 g	0,01 g
C11:0	0 g	0 g
C12:0	0,06 g	0,06 g
C13:0	0 g	0 g
C14:0	0,06 g	0,06 g
C15:0	0 g	0 g
C16:0	1,64 g	1,64 g
C17:0	0 g	0 g
C18:0	0,18 g	0,18 g
C19:0	0 g	0 g
C20:0	0,02 g	0,02 g
C21:0	0 g	0 g
C22:0	0,01 g	0,01 g
C23:0	0 g	0 g
C24:0	0 g	0 g
C25:0	0 g	0 g
C26:0	0 g	0 g
Verzuren verzadigd rest	0 g	0 g

Enkelvoudig onverzadigde vetzuren
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 cis	0 g	0 g
C12:1 cis	0 g	0 g
C14:1 cis	0 g	0 g
C16:1 cis	0,01 g	0,01 g
C18:1 cis	1,74 g	1,74 g
C20:1 cis	0,01 g	0,01 g
C22:1 cis	0 g	0 g
C24:1 cis	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd cis rest	0 g	0 g

Meervoudig onverzadigde vetzuren cis
Voedingsstof	100 g	100 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-3 cis	0,1 g	0,1 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd n-6 cis	0,6 g	0,6 g
C18:2 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 cis trans	0 g	0 g
C18:2 trans cis	0 g	0 g
C20:3 n-9 cis	0 g	0 g
C18:2 overigen	0 g	0 g
Vetzuren meervoudig onverzadigd rest c+t	0 g	0 g

Vetzuren n-3 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:3 n-3 cis (ALA)	0,14 g	0,14 g
C18:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:3 n-3 cis	0 g	0 g
C20:4 n-3 cis	0 g	0 g
C20:5 n-3 cis (EPA)	0 g	0 g
C22:2 n-3 cis	0 g	0 g
C22:3 n-3 cis	0 g	0 g
C22:5 n-3 cis (DPA)	0 g	0 g
C22:6 n-3 cis (DHA)	0 g	0 g

Vetzuren n-6 meerv onverz cis
Voedingsstof	100 g	100 g
C18:2 n-6 cis (linolzuur)	0,61 g	0,61 g
C18:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:2 n-6 cis	0 g	0 g
C20:3 n-6 cis	0 g	0 g
C20:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:2 n-6 cis	0 g	0 g
C22:4 n-6 cis	0 g	0 g
C22:5 n-6 cis	0 g	0 g
C24:2 n-6 cis	0 g	0 g

Trans vetzuren (all trans)
Voedingsstof	100 g	100 g
C10:1 trans	0 g	0 g
C12:1 trans	0 g	0 g
C14:1 trans	0 g	0 g
C16:1 trans	0 g	0 g
C18:1 trans	0 g	0 g
C18:2 n-6 trans	0 g	0 g
C20:1 trans	0 g	0 g
C20:2 n-6 trans	0 g	0 g
C22:1 trans	0 g	0 g
C24:1 trans	0 g	0 g
Vetzuren enkelvoudig onverzadigd trans rest	0 g	0 g

Vet en vetzuurclusters
Voedingsstof	100 g	100 g
Cholesterol	0 mg	0 mg

As
Voedingsstof	100 g	100 g
Kalium	324 mg	324 mg
Calcium	9 mg	9 mg
Fosfor	38 mg	38 mg
Magnesium	18 mg	18 mg
IJzer totaal	0,5 mg	0,5 mg
Koper	0,07 mg	0,07 mg
Selenium	0 µg	0 µg
Zink	0,31 mg	0,31 mg
Jodium	2,4 µg	2,4 µg

IJzer totaal
Voedingsstof	100 g	100 g
IJzer haem	0 mg	0 mg
IJzer non haem	0,5 mg	0,5 mg

Vitamine A
Voedingsstof	100 g	100 g
Retinol activiteit equivalenten (RAE)	45 µg	45 µg
Retinol equivalenten (RE)	45 µg	45 µg
Retinol	44 µg	44 µg
Beta-caroteen	2 µg	2 µg
Alfa-caroteen	0 µg	0 µg
Luteïne	26 µg	26 µg
Zeaxanthine	4 µg	4 µg
Beta-cryptoxanthine	1 µg	1 µg
Lycopeen	2 µg	2 µg

Vitamines vetoplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Vitamine D totaal	0,2 µg	0,2 µg
Vitamine E totaal	1,3 mg	1,3 mg

Vitamine D
Voedingsstof	100 g	100 g
25-hydroxycholecalciferol (25OHVitD3)	0 µg	0 µg
Cholecalciferol (Vit D3)	0,2 µg	0,2 µg

Vitamine E
Voedingsstof	100 g	100 g
Alfa-tocoferol	1,2 mg	1,2 mg
Beta-tocoferol	0 mg	0 mg
Delta-tocoferol	0,5 mg	0,5 mg
Gamma-tocoferol	1,2 mg	1,2 mg

Vitamines wateroplosbaar
Voedingsstof	100 g	100 g
Thiamine (Vit B1)	0,06 mg	0,06 mg
Riboflavine (Vit B2)	0,01 mg	0,01 mg
Pyridoxine (Vit B6)	0,176 mg	0,176 mg
Cobalamine (Vit B12)	0 µg	0 µg
Niacine equivalenten	1,4 mg	1,4 mg
Folaat equivalenten	11 µg	11 µg
Ascorbinezuur (Vit C)	8 mg	8 mg

Niacine equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Niacine (Vit B3)	1 mg	1 mg

Folaat equivalenten
Voedingsstof	100 g	100 g
Folaat	11 µg	11 µg
Foliumzuur synthetisch	0 µg	0 µg

Aardappelen gebakken vergeleken

Kcal per 100 gram, in de groep aardappelen en knolgewassen. Eigen aanvulling

Veelgestelde vragen

Hoeveel eiwit, koolhydraten en vet zit er in aardappelen gebakken?

Per 100 gram: 1,8 gram eiwit, 17 gram koolhydraten, 4,8 gram vet en 1,5 gram vezels.

Heeft aardappelen gebakken meer calorieën dan frites bereid?

Aardappelen gebakken heeft 119 kcal per 100 gram, frites bereid 263 kcal. Aardappelen gebakken bevat dus minder calorieën.

Reken het uit voor jezelf

CaloriebehoefteHoeveel kcal per dag? EiwitdoelHoeveel eiwit heb jij nodig? BMIBereken je BMI Ideaal gewichtWat past bij jou?

Bron: NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven (code 1457, “Aardappelen gebakken”). Alle waarden per 100 gram.

Eigen aanvulling van Voedingsweetjes, gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven: de waarden per portie, het zout (berekend uit natrium: natrium x 2,5), de vergelijking.