Calorieën kroketten, hoeveel kcal zit er in een kroket?
Calorieën kroketten, hoeveel kcal zit er in een kroket? 🧐
Het antwoord is: 190 calorieën in 1 kroket (70 gram), gebakken in frituurvet
Een kroket uit de oven/airfryer bevat 143 calorieën
Voedingswaarde kroket (frituur)
Onderstaande voedingswaarde zijn voor een kroket (gebakken in frituurvet) per 100 gram:
- Calorieën: 272
- Eiwit: 8,9 g
- Vet: 16,6 g
- Koolhydraten: 20,9 g
- Vezels: 1,9 g
- Zout: 1,2g
Bovenstaande gegevens zijn afkomstig uit de NEVO-Tabel (RIVM)
Ook interessant: zoveel kcal bevat een biertje! 🍺
Voedingswaarde kroket (airfryer/oven)
Onderstaande voedingswaarde zijn voor een kroket (gebakken in een airfryer/oven) per 100 gram:
- Calorieën: 204
- Eiwit: 8,9 g
- Vet: 9 g
- Koolhydraten: 20,9 g
- Vezels: 1,9 g
- Zout: 1,2g
Zoals je ziet zit er een flink verschil tussen het aantal vet in een kroket uit de frituur of uit de oven/airfryer
Dit komt uiteraard door het vet dat gebruikt wordt bij het frituren.
Is eten uit de airfryer gezonder?
Veel mensen hebben tegenwoordig een airfryer, is dat gezonder?
Het bereiden in een airfryer is een gezonder alternatief dan frituren.
Maar veel hangt af van wat er bereid wordt, Voedingscentrum zegt het volgende:
”Een kroket uit een airfryer is nog steeds geen gezond product. Maar de airfryer kan wel een gezonder alternatief zijn voor frituren omdat het bij juiste bereiding minder vet bevat, wat leidt tot een lagere calorie-inname dan bij frituren. Ook bevatten aardappelstukjes die zijn bereid in de airfryer minder acrylamide.” – Voedingscentrum
Wat is gezonder een kroket of frikandel?
Het is lastig te zeggen waarom een kroket of frikandel gezonder is.
Kijk je puur naar de calorieën dan scoort de frikandel iets beter!
Maar let op! Een frikandel bevat per 100 gram minder calorieën, maar is wel groter (gem. 85 gram)
- Kroket (70 gram) uit de frituur = 190 kcal
- Frikandel (85 gram) uit de frituur = 213 kcal
Kortom, een kroket is kleiner en heeft daardoor ook minder calorieën
