Calorieën aardbei
Hoeveel calorieën bevat een aardbei?
100 gram aardbeien is goed voor 29 calorieën (kcal) , wist je dat ze voor 92% uit water bestaan?
Verder zijn ze een uitstekende bron van vitamine C, wat o.a. belangrijk is voor de de opname van ijzer en het in stand houden van je weerstand.
Aardbeien voedingswaarde
Per 100 gram bevat aardbei:
- Calorieën: 29
- Eiwit: 0,7 g
- Vet: 0 g
- Koolhydraten: 5,1 g
- Vezels: 1,1 g
- Vitamine C: 60 mg
- Vitamine K: 3 mcg
- IJzer: 0,5 mg
- Magnesium: 13 mg
Uiteraard bevatten ze veel meer vitaminen en mineralen (in kleine hoeveelheden).
3 Voordelen van aardbeien
Aardbeien zijn super gezond (net als al het andere fruit).
Ze kunnen zelfs mogelijk de volgende voordelen voor ons hebben:
- Ze veroorzaken geen grote pieken in de bloedsuikerspiegel
- Kunnen mogelijk HDL (‘goed’) cholesterol en de bloeddruk verbeteren (1)
- Studies hebben een verband gevonden tussen aardbeien en een verbeterde gezondheid van het hart (2, 3, 4, 5)
Let op: 1 studie betekent nog niet dat iets bewezen is, vaak is meer onderzoek nodig.
Diepvries aardbeien
Wil je het hele jaar door genieten van aardbeien? Probeer dan eens diepvries aardbeien
Diepvries fruit is vaak goedkoper (vooral buiten het seizoen) en soms zelfs verser dan vers fruit.
Klinkt gek? Diepvries fruit is direct na oogst ingevroren
Hierdoor verliest het geen vitaminen en stopt het proces van ‘veroudering’
Vers fruit in de supermarkt kan soms al dagen oud zijn, hierdoor kan het vitaminen (zoals vitamine C) verliezen..
Aardbeien seizoen
Aardbeien zijn in het seizoen van juni tot september (aardbeien uit de volle grond)
Tegenwoordig zijn ze bijna hele jaar beschikbaar, dit komt omdat van ze oktober tot mei in de kas worden geteeld.
Aardbeien bewaren?
Je kunt aardbeien het beste in de koelkast bewaren.
Zo blijven ze het langst vers en voorkom je dat ze ‘verouderen’.
Tip: haal ze uit het doosje en bewaar ze in een afsluitbaar bakje met een stuk keukenpapier (om vocht op te vangen).
Volg jij Voedingsweetjes al Instagram?
Op Instagram deel ik meer informatie over voeding, inmiddels bereik ik daar maandelijks 1 miljoen Nederlanders.
Daar deel ik onder andere boodschappentips, misleidingen in de supermarkt en weetjes over voeding
Ook interessant: Gepofte Spelt Gezond?
Gezonde groet,
Leroy
