Calorieën bruine boterham

Hoeveel calorieën bevat een bruine boterham?

Een bruine boterham (35 gram) bevat 82 calorieën.

Verder bevat 1 volkoren boterham (snee van 35 g): 3,9 g eiwit, 0,8 g vet , 13,7 g koolhydraten, 2,4 g vezel en 0,35 g zout

• bruine (volkoren) boterham 82 kcal (per snee van 35 gram)
• witte (tijger) boterham 88 kcal (per snee van 35 gram)
• witte glutenvrije boterham 74 kcal (per snee van 35 gram)

 

Voedingswaarde volkoren brood per 100 gram

• Calorieën: 234
• Eiwit: 11,1 g
• Vet: 2,3 g
• Koolhydraten: 39 g
• Vezel: 6,7 g
• Zout: 1,0 g

 

Voedingswaarde volkoren brood per snee (35 gram)

• Calorieën: 82
• Eiwit: 3,9 g
• Vet: 0,8 g
• Koolhydraten: 13,7 g
• Vezel: 2,4 g
• Zout: 0,35 g

 

Tijgerwit brood per 100 gram

• Calorieën: 251
• Eiwit: 9 g
• Vet: 1,7 g
• Koolhydraten: 48,4 g
• Vezel: 2,6 g
• Zout: 1,0 g

 

Tijgerwit brood per snee (35 gram)

• Calorieën: 88
• Eiwit: 3,2 g
• Vet: 0,6 g
• Koolhydraten: 16,9 g
• Vezel: 0,9 g
• Zout: 0,35 g

 

Waarom volkorenbrood de beste keuze is

Volkorenbrood is brood gemaakt van 100% volkorenmeel (1).

Als er ‘volkorenbrood’ op de verpakking staat, dan is het echt volkoren. Dit is in de wet vastgelegd.

Bruinbrood is een mix van volkoren tarwe*meel en tarwe*bloem.

*tarwe is een graansoort, het kan ook om spelt, haver of een ander graansoort gaan. 

Volkorengranen verlagen het risico op hart– en vaatziekten, diabetes type 2 en darmkanker.

Dat komt ook omdat in volkorenproducten meer gezonde voedingsvezels zitten.

 

 

Ook interessant: Zoveel calorieën bevat een biertje!

 

 

Vezels in brood

Onderstaande afbeelding is afkomstig van het Voedingscentrum.

Mooi overzicht van het vezelgehalte in de verschillende soorten brood.

Vezels zijn erg belangrijk, zo heeft onderzoek het volgende aangetoond:

‘Elke dag zo’n 90 gram volkorenproducten eten, hangt samen met een 10% lager risico op darmkanker‘ – Voedingscentrum

 

Ga niet op de kleur van brood af

De kleur van brood zegt niets over de gezondheid ervan!

Zo kan een meergranenbrood bestaan uit bloem en kan gekleurd zijn d.m.v geroosterd moutmeel of gekarameliseerde suiker.

Zo ziet je brood er donker uit, maar het is niet gezonder dan volkorenbrood.

Ezelsbruggetje:

• Meel is veel 
• Bloem niet doen 

 

 

Volg jij Voedingsweetjes al op Instagram?

 

Samenvatting

Hoeveel calorieën bruine boterham? Het antwoord is 82 calorieën (kcal) per bruine boterham van 35 gram.

 

Gezonde groet,

Leroy