Kiwi’s gezond? 🥝 Voordelen, voedingswaarde + weetjes
Kiwi’s zijn kleine vruchten, maar zo gezond dat ze een speciale plaats in je eetpatroon verdienen.
Met hun exotische smaak en unieke voedingswaarde, kiwi’s zijn een prachtig voedingsmiddel om je voeding te verrijken.
In dit blog artikel leer je meer over de voedingswaarde en gezondheidsvoordelen van kiwi’s, hoe je de beste kiwi’s kiest, wat de verschillende soorten zijn en hoe je het meeste uit kiwi’s kunt halen.
Laten we beginnen met een korte introductie over kiwi’s.
Wat zijn kiwi’s?
Kiwi’s zijn een kleine, zoete en zure vruchten met een unieke smaak en voedingswaarde.
Ze behoren tot de actinidiaceae-familie en worden voornamelijk in gebieden rond de Stille Oceaan gekweekt.
De voedingswaarde van kiwi’s is uniek, omdat ze relatief veel voedingsstoffen bevatten in vergelijking met andere vruchten.
Kiwi’s zijn een geweldige bron van vezel, vitamine C, kalium en andere voedingsstoffen.
Kiwi’s zijn een populaire keuze voor veel mensen omdat ze een heerlijke smaak hebben.
Voedingswaarde kiwi
Kiwi’s zijn een uitstekende bron van vezel, vitamine C, vitamine K, foliumzuur, vitamine E, kalium en andere voedingsstoffen.
Ze bevatten ook veel antioxidanten die je lichaam helpen om schadelijke stoffen te bestrijden.
De vezels in kiwi’s helpen je spijsvertering te verbeteren en je vol te houden.
Vitamine C kiwi:
Per 100 gram kiwi bevat ongeveer 79 mg vitamine C, dat is meer dan wat je nodig hebt in een dag.
Vitamine C is onmisbaar voor het immuunsysteem en helpt ook bij de productie van collageen in het lichaam, wat helpt bij het voorkomen van veroudering.
Kiwi’s zijn ook een geweldige bron van vitamine K, foliumzuur, vitamine E en kalium.
- Vitamine K is goed voor het bloedstollingsproces
- Foliumzuur helpt bij de celgroei en de productie van rode bloedcellen.
- Vitamine E helpt bij het verminderen van de schade van vrije radicalen
- Kalium helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de spierfunctie.
Hieronder de voedingswaarde van groene kiwi’s per 100 gram:
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 250 kJ (59 kcal) | |
| Vet | 0.8 g | |
| – waarvan verzadigd | 0.2 g | |
| – waarvan onverzadigd | 0.4 g | |
| Koolhydraten | 11 g | |
| – waarvan suikers | 10 g | |
| Voedingsvezel | 2.3 g | |
| Eiwitten | 0.9 g | |
| Zout | 0 g | |
| Folaat | 34.2 µg | 17.1% |
| Vitamine C | 79 mg | 98.8% |
| Potassium | 312 mg | 15.6% |
Kiwi gold
Hieronder de voedingswaarde van gele (gouden) kiwi’s (of kiwi gold) per 100 gram:
| Soort | Per 100 Gram | RI* |
|---|---|---|
| Energie | 243 kJ (58 kcal) | |
| Vet | 0.3 g | |
| – waarvan verzadigd | 0.1 g | |
| – waarvan onverzadigd | 0.2 g | |
| Koolhydraten | 12 g | |
| – waarvan suikers | 12 g | |
| Voedingsvezel | 1.4 g | |
| Eiwitten | 1 g | |
| Zout | 0 g | |
| Vitamine C | 135 mg | 168.75% |
| Potassium | 315 mg | 15.75% |
*RI= Referentie Inname
Gezondheidsvoordelen van kiwi
Kiwi’s hebben veel gezondheidsvoordelen.
Deze kleine, zoete vruchten kunnen helpen bij het versterken van je immuunsysteem, het verbeteren van je spijsvertering en het verminderen van je risico op ziekten.
Kiwi’s bevatten veel vitamine C, wat je immuunsysteem ondersteunt.
- Vitamine C helpt bij het bestrijden van schadelijke stoffen en helpt je lichaam gezond te blijven.
Kiwi’s bevatten ook veel vezels, wat je spijsvertering verbetert.
- Vezels kunnen helpen bij het verminderen van constipatie, het verhogen van de spijsvertering en het verlagen van het cholesterolgehalte.
Kiwi’s bevatten ook veel antioxidanten, waaronder caroteen.
- Caroteen helpt bij het bestrijden van vrije radicalen en kan helpen bij het verminderen van het risico op kanker, hartaandoeningen en diabetes.
Ook interessant: Pistache noten gezond? Dit zijn de 5 voordelen!
Hoe selecteer en bewaar je kiwi’s
Kiwi’s zijn een populaire vrucht, dus je kunt ze gemakkelijk vinden in de meeste supermarkten.
Zorg ervoor dat je kiwi’s selecteert die geen bruine vlekken hebben, zacht zijn maar niet te zacht en een zoete geur hebben.
Als de schil van de kiwi hard is, betekent dit dat de kiwi nog niet rijp is.
Als je kiwi’s koopt, kun je ze het beste in een plastic zak bewaren en zo snel mogelijk opeten.
Gemakkelijke kiwi recepten
Kiwi’s zijn veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden gebruikt.
Hier zijn enkele ideeën voor heerlijke kiwi recepten die je eenvoudig thuis kunt maken.
Een van de meest populaire manieren om kiwi’s te gebruiken is in salades.
- Voeg een paar geschilde en gesneden kiwi’s toe aan je salade en geniet van de heerlijke smaak.
Je kunt ook kiwi’s toevoegen aan smoothies en desserts.
- Probeer een smoothie met banaan, kiwi en andere vers fruit, of maak een heerlijke kiwi-cake.
Kiwi’s kunnen ook worden gebruikt als garnering voor een verscheidenheid aan gerechten, zoals kip, vis, vlees, groenten of kaas.
Voeg een paar plakjes kiwi toe aan je favoriete gerecht om de smaak te verbeteren.
Verschillende soorten kiwi’s
Er zijn veel verschillende soorten kiwi’s die je kunt kopen.
De twee meest voorkomende zijn de groene kiwi en de gele/gouden kiwi.
- Gele kiwi’s zijn zoeter en rijper dan groene kiwi’s.
- Groene kiwi’s zijn meer zuur en knapperig in smaak.
Beide soorten kiwi’s bevatten een rijke hoeveelheid voedingsstoffen, maar gele kiwi’s bevatten meer vitamine C.
Ook interessant: Wat is tempeh? 🧐 Uitleg, voedingswaarde en tips!
FAQ’s over kiwi’s
Hieronder staan enkele veelgestelde vragen over kiwi’s.
Wat is de voedingswaarde van kiwi’s?
Kiwi levert per 100 gram 58 calorieën, groen kiwi levert 79 mg vitamine C. Gele kiwi’s leveren 135 mg vitamine C. Een groene kiwi bevat meer vezel dan een gele kiwi
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van kiwi’s?
Kiwi’s bevatten veel vitamine C, vezels en antioxidanten, waardoor ze een geweldig voedingsmiddel zijn. Vitamine C ondersteunt het immuunsysteem, vezels verbeteren de spijsvertering en antioxidanten helpen bij het bestrijden van vrije radicalen.
Hoe kun je kiwi’s het beste bewaren?
Als je kiwi’s koopt, kun je ze het beste in een plastic zak bewaren en zo snel mogelijk opeten.
Kiwi met schil eten?
Ja, je kunt kiwi’s met schil eten. Het is zelfs erg gezond! Was de kiwi’s wel goed voordat je ‘m met schil en al opeet.
Kiwi voor het slapen?
Er is ooit kleinschalig onderzoek gedaan naar het eten van kiwi’s voor het slapen. In dit onderzoek werd aangetoond dat kiwi’s mogelijk helpen om beter in slaap te komen. Link naar het bericht
Samenvatting
Kiwi’s gezond? Ja! Kiwi’s zijn erg gezond!
Ze bevatten veel vitamine C. Dit is belangrijk voor ons immuunsysteem en weerstand.
Verder zitten ze vol andere vitaminen en mineralen.
